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豬皮油炸機提高酥脆程度,江蘇豬皮油炸生產線也可以搭配定量上料機和瀝油冷卻線使用,前者可替代人工進行投料,投料的時間及產量都可以進行設定,后者主要用于豬皮的瀝油、冷卻操作,保證豬皮吃起來無油膩感同時也能加快豬皮包裝的速度。
1.油炸機加熱管設計在底層網板下面,油炸機加熱部分隨網帶提升架提升,方便清掃衛(wèi)生;
2.配電箱設計為獨立式,電器為德力西品牌,溫控儀為上海奧儀品牌;
3.低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。
4.在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
5.網帶為板式網帶,寬度600mm。表面打孔,孔徑3mm。采用合頁式鏈接,堅固耐用。且不會發(fā)生物料卡在傳送帶上,導致反復油炸影響豬皮油炸的質量。
豬皮油炸機提高生產效率及利潤空間。油炸機采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網帶上部,輸送網帶下部,這樣加熱在油中間,可避免產生火災現象。起到安全保險作用,輸送網采用新板塊輸送帶,以方便清洗為準則,保證食品質量,此段油炸機設計上層網帶式,因是低溫油炸,在此段產品也就是剛剛浮起效果,佳特牌豬皮油炸機煙罩設計為半開式,方便產品充分接觸空氣,好而且油煙不能外溢。提升機構為鑼桿提升,安全美觀并可實現同步。本套油炸機分為低高溫油炸設計。
豬皮油炸機為流水線式作業(yè),所加工物品性狀統(tǒng)一,口味統(tǒng)一,更符合市場的需求。本機為自動控溫,數字式溫控顯示,設定溫度與實際溫度的溫差為±2℃。雙層傳動設定,本機可根據要求,附加在線過濾系統(tǒng),使油脂更潔凈,延長使用期限,佳特牌豬皮油炸機提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅動,網帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網帶的清洗變得更方便。
豬皮油炸機提高酥脆程度,江蘇豬皮油炸生產線是專門為炸豬皮而設計的一款設備,能過電加熱熱能為能源,可達到控溫準、誤差少、油炸質量統(tǒng)一的優(yōu)勢,另外的亮點在于可以使炸制的豬皮盡量實現平整化,保證豬皮外觀好看。
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