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隧道式肉脯微波殺菌設(shè)備返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 50000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌kerwb/科爾

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地周口市

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更新時間：2024-09-03 13:34:01瀏覽次數(shù)：996次

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產(chǎn)品分類品牌分類

微波殺菌設(shè)備: 調(diào)味品微波殺菌設(shè)備滅菌殺菌設(shè)備食品微波殺菌設(shè)備隧道微波殺菌設(shè)備微波綜合干燥殺菌設(shè)備

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備

隧道式肉脯微波殺菌設(shè)備具體工藝問題可以咨詢，公司有微波殺菌實驗樣機，肉脯微波殺菌中試實驗或復(fù)合中試實驗（微波+紅外/熱風(fēng))要求,竭誠歡迎蒞臨洽談。

詳情介紹

隧道式肉脯微波殺菌設(shè)備

隧道式肉脯微波殺菌設(shè)備

名稱	詳述
設(shè)備型號	KER-SQ-50KW
設(shè)備尺寸	9000mm1000mm1700mm（長×寬×高）
箱體尺寸	5000mm1000mm1700mm（長×寬×高）
輸入電源	三相，380V（10%變化范圍）,50Hz
微波頻率	2450MHz±50Hz
微波總功率	50KW
控制方式	按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示
傳輸帶寬度	1000mm
傳輸速度	0.1～5m/min
工作環(huán)境	0～40℃、相對濕度≤80%
微波泄漏量	<5mW/cm2 （國標）
加工產(chǎn)量	脫水量50kg/H左右
耗能	50度電
適用	肉脯
微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍，從而延長其貨架期。細菌、成蟲與ren何生物細胞一樣，是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和無機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚介質(zhì)。其中水是生物細胞的主要成份，含量在75-85%，因為細菌的各種生理活動都必須有水參與才能進行，而細菌的生長繁殖過程，對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜質(zhì)的擴散、滲透吸收作用來完成的。微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃，時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-90℃，時間約90-180秒。隧道式肉脯微波殺菌設(shè)備是一種gao效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、zao作方便和新技術(shù)。微波殺菌機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將物料中的xi菌殺死，設(shè)備占地小，無污染，cao作簡單；不需要預(yù)熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備好化程度高，是別的設(shè)備無法替代的產(chǎn)品。