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產品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 凍結時間 | 80min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 11kw | 耗冷量 | 70kw |
| 類型 | 隧道速凍機 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 送風方式 | 水平送風 | 外形尺寸 | 3570mm |
| 制冷范圍 | 90 |
隧道式速凍廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。
產品介紹
隧道式速凍裝置
隧道式速凍裝置廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。
一 隧道速凍機簡介
隧道式寬網帶速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置，它具有節(jié)能、高效，是食品保鮮等優(yōu)點。其突出特點是凍結面積大。使用范圍廣。本裝置廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。節(jié)能、衛(wèi)生、清洗、維修方便。上下、前后、左右多個方向吹風的全封閉風道結構，使食品的凍結完善，提高凍結質量及效率。
二 產品特點：
1、優(yōu)質的IQF產品，凍成品不帶凝結塊，符合出口食品衛(wèi)生的標準；
2、凍結時間短，采用空氣對流，效果佳，凍結時間只需3－60分鐘；
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源；
4、凍品上下、前后多個方向受風，使凍品完善，凍結質量及效率。
5、采用優(yōu)質寬網面輸送網帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標準，增大了凍結面積；
6、采用變頻驅動系統(tǒng)，速度可在一定范圍內隨意調節(jié)；
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率；
8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質聚氨脂發(fā)泡，雙面不銹鋼板作為外圍庫體，具有隔熱*，外觀美觀大方等特點。
三 設備結構示意圖：
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