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          包子饅頭機(jī)

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          更新時(shí)間:2024/03/17 16:11:01瀏覽次數(shù):3810

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          朱光友

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          包子饅頭機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)超手工制作的產(chǎn)品。

          詳細(xì)介紹

          包子饅頭機(jī)介紹

              仿手工制作,將面帶卷成條狀,不破壞面團(tuán)的組織成分,仿手工捏花,花形自然,美觀大方,產(chǎn)品面筋度高,口感好!采用無級(jí)調(diào)速系統(tǒng)控制,產(chǎn)品重量及長(zhǎng)度尺寸可調(diào)。整機(jī)全不銹鋼制造,觸摸屏電腦控制。

          包子饅頭機(jī)特點(diǎn)

          本機(jī)采用新式直供式下餡結(jié)構(gòu),保證下餡時(shí)無壓力,制作出的包子菜餡不脫水,口感好!

          1、改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng),輸面量更大。
          2、改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機(jī)菜餡走不穩(wěn)的問題。
          3、進(jìn)口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。
          4、輕巧型機(jī)身,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動(dòng)方便,不占空間。

          的保養(yǎng)

           

          1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。

           2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

          3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置。
          4,開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。
          5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
          6、各部軸承每半年拆洗一次。   
          7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)

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