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　　臘腸蒸煮煙熏爐介紹

　　本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能。全自動(dòng)熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。

　　主要適用范圍：肉制品加工(哈爾濱紅場(chǎng)、臺(tái)式烤腸、臘腸、烤鴨、烤雞等)、休閑制品加工 (魚(yú)豆腐，傳統(tǒng)豆干、小黃魚(yú)等)產(chǎn)品。

　　煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號(hào)有30型50型100型150型200型1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。

　　臘腸蒸煮煙熏爐特點(diǎn)

　　煙熏爐設(shè)有觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　生產(chǎn)能力：1000(kg)

　　功率：15.32(kw)

　　高壓蒸汽壓：0.3-0.6--(mpa)

　　底壓蒸汽壓：0.1-0.2(mpa)

　　爐內(nèi)溫度：110-(℃)

　　發(fā)煙點(diǎn)火時(shí)：≤15(min)

　　標(biāo)準(zhǔn)料車：1000x960x1860(mm)

　　外形尺寸：4600x1510x3600(mm)

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