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干燥介質	空氣	加熱方式	其他
應用領域	食品

　　帶式豬皮微波膨化設備廠家可定制

　　豬皮膨化設備的詳細資料：因為微波設備是非標設備，設備大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！

　　微波豬皮膨化設備不同類型含纖維、淀粉之類的谷物進行膨化后，能制造松脆香酥的食品，深受群眾歡迎。為了尋求肉食加工副產品——肉皮的利用，增加肉食品種花樣，提高肉皮風味和適口性，用新鮮豬皮作了微波設備膨化試驗，然后做成各種菜肴，效果良好，為進一步開拓肉食副產品——肉皮膨化的利用打開了一個新局面。

　　工藝流程豬皮→浸泡→水洗→修整與剔出脂肪→造形→微波干燥→微波膨化→分裝

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豬皮膨化制作方法

　　1.取材：選用肉聯(lián)廠煺毛后的光豬皮，無傷疤，零碎或完整的均可。

　　2.處理方法：首先將剝下來的鮮豬皮放入清水中浸泡30分鐘，然后用竹根刷或塑料刷刷洗，用刀刮除去表面上的污物，別除皮下脂肪，修割傷疤、病痕，切成1.5～2厘米長，0.5厘米寬小塊，放入微波干燥室內或微波烘干箱中，薄薄攤在不易漏掉的鐵篩或木簾上，同時用盤子或其它容器在下面接住滴下的油，經微波干燥快速后，呈棕黃色或棕褐色卷縮的亮塊，用手指按之不出壓痕為止，即可取出，進行微波膨化設備流水線加工。

微波干燥殺菌特點：

　　1、加熱、烘干、殺菌均勻；

　　2、低溫殺菌，殺菌均勻，

　　3、干燥、烘干、殺菌一機多用，高效，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；

　　4、衛(wèi)生；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

　　山東瑞晨微波設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期，終身技術服務。

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