不銹鋼隧道式水產(chǎn)品微波干燥殺菌設(shè)備

 水產(chǎn)品微波干燥殺菌設(shè)備主要用于水產(chǎn)品，像海蝦，扇貝，海帶，海米，魚類等。已經(jīng)廣泛應用到各行各業(yè)，

水產(chǎn)品微波烘干殺菌設(shè)備可針對蝦類、魚類等水產(chǎn)品的烘干殺菌，用微波設(shè)備對水產(chǎn)品進行烘干殺菌的特點：

  1、均勻，這是微波干燥的主要特點。由于微波具有較大的穿透能力，加熱時可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。不管坯體的形狀如何復雜，加熱也是均勻的，這使得坯體脫水快，脫模均勻，變形小，不易產(chǎn)生裂紋。

不銹鋼隧道式水產(chǎn)品微波干燥殺菌設(shè)備

2、具有選擇性，微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)、在頻率的微波場中，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；同時由于微波加熱是表里同時進行，內(nèi)部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來，這樣陶瓷坯體可以在很短的時間內(nèi)經(jīng)加熱而脫模。

3、熱效率高、反應靈敏，由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗少，加上微波加熱腔本身不吸熱，不吸收微波，發(fā)射作用于坯體，熱效率高。

4、微波殺菌表面和內(nèi)部都同時進行，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以殺菌均勻。