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          山東瑞晨微波設(shè)備有限公司
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          食品微波烘干設(shè)備
          微波干燥殺菌設(shè)備
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          微波盒飯加熱設(shè)備

          微波加熱的原理介紹

          時間:2021/8/27閱讀:3068
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            微波加熱的原理:
           
            1、離子化:溶液中的離子在電場作用下產(chǎn)生離子*化。離子帶有電荷從電場獲得動能,相互發(fā)生碰撞作用,可以將動能轉(zhuǎn)化為熱。
           
            2、偶子轉(zhuǎn)向:有些電介質(zhì),分子的正負(fù)電荷重心不重合,即分子具有偶*距,這種分子稱偶*分子(*性分子)。當(dāng)*性分子受外電場作用時,偶*分子就會產(chǎn)生轉(zhuǎn)距。在高頻電場中一秒鐘內(nèi)*性分子要進(jìn)行上億次的換向"變*"運動,使分子之間產(chǎn)生強(qiáng)烈振動,引起摩擦發(fā)熱,使物料溫度升高,達(dá)到加熱目的。
           
            我司生產(chǎn)的微波加熱設(shè)備的食品微波處理主要是利用微波的熱效應(yīng)。食品中的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等都屬于電介質(zhì)。電介質(zhì)吸收微波能使介質(zhì)溫度升高,這個過程稱介電加熱。

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