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諸城市金泰食品機械有限公司

自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋殺菌釜: 返回列表頁

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所在地 濰坊市

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更新時間：2023/06/11 09:14:00瀏覽次數(shù)：907

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產(chǎn)品簡介

自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋適用于煮雞.煮肉、蒸肉制品，花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用作鮑魚、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼等。廣泛適應(yīng)于學(xué)校食堂、公司食堂，企事業(yè)單位*廚房等的熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等。應(yīng)用與大食堂制品企業(yè)、屠宰行業(yè)、乳制品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥化工等實現(xiàn)熬制、蒸煮、熬黃香、熬糖等。

詳細介紹

設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，容積大，利用盤管循環(huán)蒸汽加熱、電燒導(dǎo)熱油加熱方式。使鍋內(nèi)溫度均勻，蒸煮出料時，鍋內(nèi)湯汁不需要排除，蒸汽與湯汁不接觸，不會污染湯汁，湯汁可以連續(xù)循環(huán)使用。節(jié)約能源，降低成本。溫度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；整機含有自動控溫裝置、加熱裝置、熱水儲存裝置等。

自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋在生產(chǎn)時，鍋內(nèi)溫度分布相對更均勻，而夾層鍋的中間位置會有冷點；蜂窩鍋煮的狀態(tài)更好，能泛起大的開鍋浪花。而普通夾層鍋將將維持開鍋翻滾狀態(tài)。在相同的產(chǎn)能情況下，生產(chǎn)量越大，投資購買蜂窩鹵煮鍋的設(shè)備成本，就越小于投資普通夾層鍋的成本。夾層鍋屬于壓力容器，每年需安檢，蜂窩煮鍋不需要年檢，五層保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。

自動翻筐出料蒸煮鹵煮鍋

可按需定制，大可做到2000L,在加熱過程中，鍋內(nèi)溫度分布相對比較均勻，開鍋狀態(tài)更好，能泛起更大的開鍋浪花。

特性：

1. 由于蜂窩的*形式，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。

2. 蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計*磨具來制造，*的驗證性裝備來驗證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性。

3. 蒸汽五面蜂窩板外加熱，五面保溫結(jié)構(gòu)，降低能耗。

方形鹵煮鍋對整個殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時間采用精確控制

由于蜂窩*的形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和渦流使換熱交換頻率加快，比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2倍-3倍，蜂窩由專業(yè)的軟件設(shè)計，*磨具來制造，*的實驗性裝備來驗證其結(jié)構(gòu)和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設(shè)備的穩(wěn)定、高效、*的安全使用。