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包裝類型	罐	自動化程度	全自動

　　溫州科信功能飲料生產(chǎn)線

　　一、小型功能飲料生產(chǎn)線工藝流程

　　功能飲料生產(chǎn)成套設(shè)備大體上可分為：水處理設(shè)備、冷凍設(shè)備、糖化處理設(shè)備、瓶處理設(shè)備、灌壓設(shè)備等。

　　(1)水處理設(shè)備它的作用是使自來水，或深井水達(dá)到清澈、透明、無毒無菌、無異味符合國家飲水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求。小型功能飲料生產(chǎn)線設(shè)備

　　這類設(shè)備包括：砂過濾、凈水器、紫外線殺菌器。

　　(2)冷凍設(shè)備它的作用是將處理后的水，降溫至混合時所需的溫度。這些設(shè)備有制冷壓縮機(jī)組、冷飲水箱、冷飲儲藏箱、蒸發(fā)器等。

　　(3)糖化處理設(shè)備，它的作用是制作功能飲料原液、通過加溫、攪拌、過濾使固態(tài)糖溶化并與各種果汁、色素水香精等制成各種飲料所需的原料。

　　這類設(shè)備包括糖漿攪拌機(jī)、糖化鍋、糖漿過濾器等。

　　(4)瓶處理設(shè)備其作用是將塑料瓶(液體灌裝容器)清洗、消毒、滅菌達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　該套設(shè)備包括：浸泡機(jī)、沖瓶機(jī)、立瓶機(jī)等。

　　(5)灌壓設(shè)備作用是向容器瓶子里灌漿、灌碳酸水，然后壓蓋封口。采用等壓溜裝時，可直接向瓶內(nèi)灌人來自一次性混合機(jī)的飲料并在同機(jī)上壓蓋封口，省去了灌漿這一工序和設(shè)備，封口后的瓶子經(jīng)貼標(biāo)(有手工、有機(jī)械)后裝箱。

二、生產(chǎn)功能飲料的原料與設(shè)備

　　2.1原料

　　金銀花、野生菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草、白砂糖、純凈水、食品添加劑等。

　　2.2設(shè)備

　　純凈水制取系統(tǒng)、萃取罐、夾層鍋、硅藻土過濾機(jī)、調(diào)配罐、板框過濾器、高速離心機(jī)、

　　緩沖罐、超高溫瞬時滅菌機(jī)(UHT系統(tǒng))、三合一熱灌裝封口機(jī)(沖、灌、封)、高位電控恒溫罐、連續(xù)倒瓶機(jī)、噴淋冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、套標(biāo)機(jī)、噴碼機(jī)等。小型功能飲料生產(chǎn)線設(shè)備

　　2.3主要原輔材料

　　所有工藝用水包括配料用水及相關(guān)的管道容器的洗滌用水，須符合GB17327—1998之規(guī)定；白砂糖要求為一級或優(yōu)級，無味、顏色不超過35RBV，絮凝作用要經(jīng)過測試，其微生物檢測符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；食品添加劑符合GB2760規(guī)定；中草藥的選用符合國家相關(guān)規(guī)范。

　　2.4中草藥原汁的制備

　　將配方額定的漂洗干凈的金銀花、野生菊花、蒲公英、桑葉、白茅根(切段)、甘草(切片)放入萃取罐中，加入適量的純凈水，用蒸汽加熱到85～90℃。恒溫 30min取萃取液過濾后備用。再往萃取罐中加入*次萃取時85%的水量，加熱到85～90℃，恒溫30min取濾液過濾后，與*次的濾液混合后待用。小型功能飲料生產(chǎn)線