茶葉殺青設備選康來微波生產(chǎn)廠家  美觀，提高茶葉的品質(zhì)。試驗結果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進行。微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想。 

茶葉殺青設備選康來微波生產(chǎn)廠家 

微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，殺青烘干后的綠茶干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的綠茶含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。

   是綠茶等茶葉形狀和品質(zhì)形成的關鍵工序，傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產(chǎn)量小，工序復雜，耗時耗力，對人工技術的要求比較高，并且占用場地比較大，而用隧道式微波殺青機，可以快速，高效的完成殺青工藝，經(jīng)微波設備殺青的茶葉殺青均勻，質(zhì)量好，營養(yǎng)損失少，可連續(xù)化大批量自動化生產(chǎn)，是當今制茶廠家的殺青工藝的選擇。
微波殺青設備速度快、質(zhì)量好 微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。