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果蔬汁產(chǎn)品細(xì)化不斷升級

中國果蔬汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇日前在陜西西安舉辦，有關(guān)政府部門主管、相關(guān)組織、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、高等院校食品學(xué)院、科研機構(gòu)等代表在此平臺上發(fā)表演講，傳遞信息。論壇上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副主任畢金峰深...

比改名更重要的是自省

福喜改名叫歐喜了。這是去年被曝違法回收、加工過期肉后，福喜又一次亮相。對于這次亮相，在業(yè)內(nèi)人士看來，就是要達到恢復(fù)企業(yè)正面形象的目的。然而，作為歐喜這樣的企業(yè)，在中國這樣龐大的市場，要想恢復(fù)形象，絕不...

跨國食品*陸續(xù)停用人工添加

6月23日，賽百味總裁兼執(zhí)行官富迪瑞克(FrederickDeLuca)收到一封由60個組織的代表簽署的聯(lián)名信，敦促賽百味逐步停止常規(guī)性地使用抗生素；現(xiàn)在行動起來，在面向餐廳出售的雞肉的生產(chǎn)中停止使用...

果蔬食品大型成套機械設(shè)備亟待開發(fā)市場空白需填補

來自中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會的信息表明，果蔬類食品包裝機械發(fā)展?jié)摿薮?，特別是一些能使果蔬食品形成規(guī)?；a(chǎn)的大型成套機械設(shè)備亟待開發(fā)，以填補市場空白。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前，我國食品工業(yè)由于缺乏先進...

馬鈴薯淀粉加工遭遇廢水處理難

記者近日在內(nèi)蒙古呼和浩特市、烏蘭察布市一些地方調(diào)研發(fā)現(xiàn)，廢水處理難一直是部分馬鈴薯淀粉加工企業(yè)面臨的瓶頸。這些企業(yè)曾被環(huán)保部門多次叫停，但農(nóng)民的部分馬鈴薯又因無處消化而遭遇賣難。基層官員和專家表示，由...

湖北出臺多項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

葛粉《葛粉》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)明確了葛粉的定義：以葛根為原料，采用清洗、粉碎、過濾、除雜、沉淀、干燥等工藝，不添加任何其他食品原料和食品添加劑等包裝而成的食品。該標(biāo)準(zhǔn)確定了葛粉的功效成分，即*含量等，將...

我國將建立產(chǎn)品信息溯源制度 問題食品來源去向公眾一覽清

7月日從中國政府網(wǎng)獲悉，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于運用大數(shù)據(jù)加強對市場主體服務(wù)和監(jiān)管的若干意見》（以下簡稱《意見》），提出將建立產(chǎn)品信息溯源制度，對食品、藥品等關(guān)系群眾生命財產(chǎn)安全的重要產(chǎn)品加強監(jiān)督管理，...

義烏 企業(yè)主導(dǎo)制定奶瓶奶嘴國標(biāo)

日前獲悉，以義烏企業(yè)主導(dǎo)起草的《嬰幼兒奶瓶奶嘴》國家強制標(biāo)準(zhǔn)，于近日通過了全國食品直接接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會的審查，并已進入文本報批程序，爭取在年內(nèi)正式發(fā)布。新制定的標(biāo)準(zhǔn)適用于以塑料、硅橡膠、...

借“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”“半邊紅”李子進京　味道網(wǎng)將*發(fā)售

在云南省綏江縣，有一種高原特色水果，因果實向陽面著紫紅色，背面綠色，得名“半邊紅”李子。盛夏7月，是“半邊紅”李子成熟的季節(jié)，綏江新灘鎮(zhèn)石龍村上萬畝李子地里碩果累累，沁人心脾的李香隨著陣陣熱浪彌漫至方...

食品出口歐美須闖多道“防線”

日前，從國家質(zhì)檢總局召開的新聞發(fā)布會獲悉，根據(jù)國家質(zhì)檢總局在全國范圍內(nèi)開展的2014年國外技術(shù)性貿(mào)易措施對我國出口企業(yè)影響的問卷調(diào)查推算，2014年全年我國出口貿(mào)易直接損失755.2億美元，其中對企業(yè)...

香港理工大學(xué)研發(fā)質(zhì)譜儀　5分鐘鑒別食油真?zhèn)?/a>

高阻隔包裝為牛羊肉保鮮增效——訪包裝專家郭*

在第二屆中國()牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會召開前夕，本報記者專訪了中國塑料加工工業(yè)協(xié)會專家、河北省雄縣旭日紙塑包裝有限公司總郭*。郭*從事肉類保鮮與包裝的研究，在國內(nèi)肉類行業(yè)推廣先進包裝，多次榮獲“中國肉類協(xié)會科...

天津開展“放心調(diào)料示范廠”創(chuàng)建活動

天津市“放心調(diào)料示范廠”民心工程創(chuàng)建活動日前開始，以提升調(diào)味品食品安全水平。天津市是調(diào)味料生產(chǎn)的重要基地和消費市場，生產(chǎn)調(diào)味品企業(yè)眾多，天津利民調(diào)料的蒜蓉辣醬和醬油、天津天立的獨流老醋等骨干企業(yè)的產(chǎn)品...

食品安全標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)完成整合新版非法添加物名單7月份公布

國家衛(wèi)生計生委主題日今年年底，我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)將完成整合，從5000多個縮減到約1000個。此外，食品中非法添加物“黑名單”將于7月公布。這是記者從6月29日在北京啟動的2015全國食品安全周國家衛(wèi)...

安徽省農(nóng)產(chǎn)品出口之路如何走得更順暢

作為農(nóng)業(yè)大省，安徽省具備做大做強農(nóng)產(chǎn)品出口的潛力。特別是隨著沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)勞動力成本的持續(xù)高漲，出口食品加工行業(yè)正處在從沿海向內(nèi)地轉(zhuǎn)移的機遇期，而安徽省在勞動力資源和原材料供應(yīng)上有著先天的優(yōu)勢。那么...