真空拌餡機介紹

    真空拌餡機本機采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃包子等餡料產(chǎn)品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等等切制各種肉餡菜餡。將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動機器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn)，小型拌餡機不銹鋼拌餡機物料混合均勻后，將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。雙軸攪拌，多功能拌餡機可正反轉(zhuǎn)變換，不銹鋼拌餡機大大的提高了攪拌速度及效果。

特點                      

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進攪拌
3.每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油入。
4.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。