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開展學(xué)校食品專項(xiàng)快檢筑牢校園餐桌飲食安全防線

2020-05-12 10:39:06 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15078

　　隨著學(xué)校陸續(xù)復(fù)學(xué)，為了保障復(fù)課后師生飲食安全，許多地方深入開展食品安全快速檢測(cè)，并將食品安全快檢車開進(jìn)復(fù)課學(xué)校，開展“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)，為復(fù)學(xué)師生的飲食安全保駕護(hù)航。而今，食品安全快速檢測(cè)車和食品快速檢測(cè)儀器已經(jīng)全面承接食品現(xiàn)場(chǎng)快檢工作，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全。

　　北京：開展校園食品快檢

　　據(jù)悉，北京市通州區(qū)食品檢測(cè)車開進(jìn)中學(xué)校園，對(duì)學(xué)校食堂制作加工的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。據(jù)說，工作人員將抽樣的食品快速打包后利用食品檢測(cè)車上的專用快速檢測(cè)儀器開展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。當(dāng)天，4組快速檢測(cè)樣品結(jié)果顯示全部合格。

　　有工作人員表示，同傳統(tǒng)檢測(cè)室相比，食品快速檢測(cè)車能夠快速篩查、發(fā)現(xiàn)不合格食品，提前防范和消除學(xué)校食堂的食品安全隱患。據(jù)了解，該區(qū)下一步還將進(jìn)一步開展食品安全檢測(cè)工作，全力保障廣大師生的飲食安全。

　　張家川：開展學(xué)校食品快速檢測(cè)

　　近日，甘肅省天水市張家川縣有關(guān)部門充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，利用食品快速檢測(cè)車和食品檢測(cè)儀器，對(duì)全縣所有寄宿制學(xué)校學(xué)生食堂原(輔)材料、餐飲具消毒保潔等開展了食品安全快速檢測(cè)工作，全力維護(hù)學(xué)校復(fù)課后廣大師生身體健康和飲食安全。

　　下一步，該地將進(jìn)一步加強(qiáng)食品快檢工作，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　海興：開展校園食品安全快檢

　　日前，滄州海興縣有關(guān)部門開展了“食品快檢進(jìn)校園”專項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)，出動(dòng)食品安全快速檢測(cè)車，對(duì)復(fù)課學(xué)校食堂購(gòu)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行快速檢驗(yàn)。

　　此次抽檢，工作人員通過專業(yè)農(nóng)藥殘留分析儀等食品檢測(cè)設(shè)備，重點(diǎn)對(duì)蔬菜的農(nóng)藥殘留、食用油的酸價(jià)、米面是否含有吊白塊等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，保障了復(fù)課學(xué)校師生的飲食安全。

　　宜昌：開展食品安全快速檢測(cè)

　　近日，宜昌市夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的食品快檢車開進(jìn)高中校園，為高三學(xué)子“第一餐”開展食品安全快速檢測(cè)，守護(hù)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，工作人員利用專業(yè)的食品快檢儀器對(duì)白菜、土豆等蔬菜隨機(jī)進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，對(duì)餐飲具、操作臺(tái)面等進(jìn)行了表面潔凈度的快速檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，該校蔬菜樣品和餐飲具全部合格。

　　成都：開展校園食安專項(xiàng)快檢

　　據(jù)悉，成都新都區(qū)相關(guān)部門充分發(fā)揮食品快檢車優(yōu)勢(shì)，將快檢車開進(jìn)學(xué)校，對(duì)復(fù)學(xué)的初高中、小學(xué)進(jìn)行食品安全專項(xiàng)快檢，筑牢校園食品安全防線。

　　據(jù)相關(guān)人員介紹，此次重點(diǎn)檢測(cè)了農(nóng)藥殘留、豬肉水分、瘦肉精、熒光物質(zhì)、二氧化硫等項(xiàng)目，及時(shí)排查并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校師生的飲食安全。

　　小編結(jié)語:食品快檢車看起來“麻雀雖小”，卻“五臟俱全”，車上食品檢測(cè)儀器齊全，大多配置了農(nóng)藥殘留分析儀、一體化便攜式食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)、重金屬檢測(cè)儀、微生物實(shí)時(shí)快速檢測(cè)系統(tǒng)、紫外可見分光光度計(jì)、便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀等多種常見的儀器設(shè)備，能夠滿足常規(guī)像項(xiàng)目檢測(cè)的需要，如農(nóng)藥殘留、水分、瘦肉精、吊白塊、過氧化值等等。

　　隨著全國(guó)各地不斷開展校園食品安全專項(xiàng)快速檢測(cè)，并且充分發(fā)揮食品快檢車的食品安全隱患排查功能，確保學(xué)校食堂食品安全工作落地落實(shí)，有力地守護(hù)師生飲食安全，讓復(fù)課師生吃得安全、吃得放心！

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