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當(dāng)前位置：上海合強(qiáng)實(shí)業(yè)有限公司糖果餅干機(jī)械廠>>技術(shù)文章

隧道爐的加熱方式及原理是什么？2021/04/22: 熱風(fēng)循環(huán)是目前應(yīng)用較普遍的隧道爐的加熱方式，它利用對(duì)流傳導(dǎo)原理對(duì)烘爐進(jìn)行加熱，達(dá)到工件的干燥和固化。熱源可根據(jù)用戶(hù)的具體情況選擇：電、蒸汽、燃?xì)饣蛉加偷?。熱源箱可根?jù)烘爐的情況而定：置于頂部、底部和側(cè)部。生產(chǎn)熱源的循環(huán)風(fēng)機(jī)如是特制耐高溫風(fēng)機(jī)，則具有壽命長(zhǎng)、能耗低、噪聲低、體積小等優(yōu)點(diǎn)。隧道爐(食品加工類(lèi))是通過(guò)熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完成食品烘烤的隧道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，小6米，長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤

餅干生產(chǎn)線(xiàn)的構(gòu)造及優(yōu)點(diǎn)2021/02/26: 餅干生產(chǎn)線(xiàn)是有和面機(jī)、提升機(jī)(翻斗機(jī))、喂料機(jī)(疊層機(jī))、軋面機(jī)、韌性(輥切印花)成型機(jī)、分離機(jī)、旁通回收機(jī)、入爐機(jī)、爐輸機(jī)(爐網(wǎng)驅(qū)動(dòng))、隧道烤爐(電爐或氣爐)、出爐剝落機(jī)、噴油機(jī)、濾油機(jī)、冷卻線(xiàn)、餅干注心機(jī)等組成的生產(chǎn)流水線(xiàn)。餅干生產(chǎn)線(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)：1、生產(chǎn)線(xiàn)結(jié)構(gòu)緊湊，烤爐保溫性能好，氣烤爐生產(chǎn)出的餅干色，香味均好過(guò)其它加熱方式，且長(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)效益好，具有節(jié)能的特點(diǎn)。2、生產(chǎn)產(chǎn)品品種多樣，更換模具即可生產(chǎn)多種形狀的餅干。3、投資餅干生產(chǎn)線(xiàn)的：投資成本低，產(chǎn)品品種多樣，保質(zhì)期長(zhǎng)。

糖果澆注機(jī)的主要特點(diǎn)2021/02/03: 以下是糖果澆注機(jī)的特點(diǎn)介紹：1、本機(jī)多用途，適用于澆注硬質(zhì)糖果、棒棒糖、梨膏糖、凝膠軟糖、太妃糖，以及各種澆注成型類(lèi)的糖果。2、結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，控制方便。3、澆注定量可選擇，運(yùn)轉(zhuǎn)速度根據(jù)需要可進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速。4、本機(jī)配備模具自動(dòng)跟蹤檢測(cè)裝置，無(wú)模具自動(dòng)停止?jié)沧ⅰ?、本機(jī)采用程序設(shè)定的控制原理，使得澆注機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中平穩(wěn)，準(zhǔn)確。6、本機(jī)的工作動(dòng)力是壓縮空氣，整個(gè)工作環(huán)境衛(wèi)生、清潔，符合食品衛(wèi)生的生產(chǎn)要求。

化糖鍋的工作原理2021/02/03: 化糖鍋適用于實(shí)驗(yàn)室及小批量的糖果生產(chǎn)設(shè)備，它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便。由投料視鏡孔，加注原料至鍋內(nèi)，加熱預(yù)熱熬煮至設(shè)定的溫度后，再通過(guò)真空濃縮，達(dá)到所要求的產(chǎn)品。工作原理：化糖鍋（溶糖罐、溶解罐、化糖罐）是一種溶化加熱設(shè)備。由圓柱形不銹鋼內(nèi)筒封頭組成鍋體，形成傳熱夾層。外面用不銹鋼拋光包裝，表面美觀大方。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達(dá)到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測(cè)定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。化糖罐具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，罐體外

說(shuō)起多功能包餡機(jī)你可清楚它的優(yōu)勢(shì)2021/01/27: 多功能包餡機(jī)機(jī)型輕巧,多用途,可成行各種球狀,棒狀、連續(xù)棒狀、三角形等多種幾何形狀。月餅包餡機(jī)產(chǎn)品重量,皮餡厚薄比例及生產(chǎn)速度可在規(guī)定的范圍內(nèi)任意內(nèi)任意調(diào)節(jié)?？沙尚宛W料的各種包餡食品。如：軟皮老婆餅、月餅、水晶果、棗泥餅、鳳梨酥、豆沙包、蛋黃酥、湯圓、肉圓等。在用于生產(chǎn)60克以?xún)?nèi)的小顆粒產(chǎn)品,具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì),只需要更換刀頭便是可以制作200以上的大產(chǎn)品,方便快捷,被廣泛的使用。采用人機(jī)界面，根據(jù)畫(huà)面上的圖形，極易操作，可記憶上百種產(chǎn)品的特性。機(jī)械耐用，操作方便，主要電器控制原件均采用*的，保證長(zhǎng)

如何保證顆粒包裝機(jī)能夠正常運(yùn)行呢？日常的維護(hù)保養(yǎng)很重要！2021/01/12: 顆粒包裝機(jī)可分為大包裝和小包裝,顆粒包裝機(jī)適用于橡膠顆粒、塑膠顆粒、肥料顆粒、飼料顆粒、化工顆粒、糧食顆粒、建材顆粒、金屬顆粒封顆粒物料的定量包裝。顆粒包裝機(jī)主要用于對(duì)流動(dòng)性良好的顆粒狀物料進(jìn)行包裝,例如種子,大米,食鹽,白糖,藥片等等,通過(guò)采用顆粒包裝機(jī)對(duì)這些物料進(jìn)行包裝,有效的提升了包裝質(zhì)量和生產(chǎn)效率,本身顆粒包裝機(jī)性?xún)r(jià)比合理,再加工上節(jié)約了成本,降低了整體生產(chǎn)的消耗。在使用中必然需要對(duì)其進(jìn)行良好的維護(hù)保養(yǎng),用以保證顆粒包裝機(jī)能夠正常運(yùn)行,能夠進(jìn)行快速高效的包裝工組,就需要定期對(duì)顆粒包裝機(jī)進(jìn)

糖果機(jī)性能特點(diǎn)2020/12/24: 糖果已經(jīng)在人們的生活中成為*的食品，生活中隨處可見(jiàn)，過(guò)節(jié)辦喜事時(shí)糖果就像煙酒成為必須品，辦演著重要角色。想要買(mǎi)糖果機(jī)的商家其實(shí)注重它的實(shí)用性和高性能高效率是功能多樣性，適合各類(lèi)糖果的制作，為此，我就來(lái)介紹下的多功能伺服糖果機(jī)械特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品展示產(chǎn)品描述上海合強(qiáng)多功能伺服糖果機(jī)械雙色硬糖/軟糖澆注機(jī)是我公司為客戶(hù)研發(fā)的雙頭伺服糖果澆注機(jī)。本機(jī)可以生產(chǎn)多種高質(zhì)量的糖果：包括雙色軟糖、夾芯軟糖、雙色硬糖、立體凝膠軟糖和太妃糖。生產(chǎn)出的糖果外觀平滑清亮，口感，深受廣大客戶(hù)的青睞。雙色軟糖澆注機(jī)有以下特點(diǎn)

軟糖澆注生產(chǎn)線(xiàn)的特點(diǎn)是什么？2020/12/17: 軟糖澆注生產(chǎn)線(xiàn)本機(jī)集機(jī)、電、氣控制于一體，結(jié)構(gòu)合理緊湊，具有自動(dòng)化程度生產(chǎn)效率高能生產(chǎn)奶酪軟糖、明膠、果膠、卡拉膠、符復(fù)合膠體軟糖。單色雙色、雙味雙色雙層、三味三色以及糖、夾心糖、條文糖及思考奇等。軟糖澆注生產(chǎn)線(xiàn)的特點(diǎn)：1、采用PLC，性能更穩(wěn)定，編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、保溫溫度和澆注速度。2、變頻調(diào)速控制糖液的準(zhǔn)確流量，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定；3、動(dòng)態(tài)混合器在線(xiàn)完成香精、色素、酸液的定量加注混合；4、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模；5、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果；6、選裝巧克力定

面包醒發(fā)箱的特點(diǎn)是什么？2020/12/14: 面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤(pán)的水，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的z適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設(shè)備。面包醒發(fā)箱的特點(diǎn)：1、根據(jù)客戶(hù)需要，可*全自動(dòng)醒發(fā)箱系列，醒發(fā)室主機(jī)，醒發(fā)房系列。2、全自動(dòng)微電腦觸摸式控制面板，數(shù)字顯示精確反映箱內(nèi)溫度，濕度有計(jì)時(shí)功能。3、全自動(dòng)加熱加濕，迅速產(chǎn)生蒸汽‘解決了傳統(tǒng)的電熱管燒水和噴水產(chǎn)生蒸汽的古老方法，采用的微波原理，節(jié)能節(jié)水

和面機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些？2020/12/11: 和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按1：0.38-0.45的比例，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，也可根據(jù)用戶(hù)的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品。和面機(jī)的性能特點(diǎn)：1、開(kāi)蓋停機(jī)，安全性高2、銅線(xiàn)電機(jī)，動(dòng)力足、噪音低3、芯片控制具備自動(dòng)倒正轉(zhuǎn)和面功能4、整機(jī)外形美觀，做工精細(xì)5、攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

面包燃煤旋轉(zhuǎn)爐的分類(lèi)及特點(diǎn)2020/12/11: 燃煤旋轉(zhuǎn)爐主要由熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在旋轉(zhuǎn)爐后配有混風(fēng)筒，以使旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合，終以需要的溫度和流量供住設(shè)備的烘烤需求。一、旋轉(zhuǎn)爐的分類(lèi)：1、按工作原理可分為蓄熱式和換熱式兩種。2、按熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)部的蓄熱體分球式熱風(fēng)爐（簡(jiǎn)稱(chēng)球爐）和采用格子磚的熱風(fēng)爐3、按燃燒方式可以分為頂燃式，內(nèi)燃式，外燃式等幾種，提高熱風(fēng)爐熱風(fēng)溫度是高爐強(qiáng)化冶煉的關(guān)鍵技術(shù)。二、燃煤旋轉(zhuǎn)爐主特點(diǎn)：1、本烤爐采用直燃式設(shè)計(jì)，沒(méi)有導(dǎo)熱油，能充分利用燃燒室排氣管的熱量，經(jīng)過(guò)熱風(fēng)循環(huán)使烤爐

月餅排盤(pán)機(jī)的性能特點(diǎn)有哪些？2020/12/09: 月餅排盤(pán)機(jī)主要用于單個(gè)產(chǎn)品排盤(pán)流水線(xiàn)，適用于月餅，南瓜餅，麻薯，老婆餅等產(chǎn)品的排盤(pán)，排盤(pán)后的產(chǎn)品排列整齊有序。是各類(lèi)面點(diǎn)制品生產(chǎn)大中型廠家理想的實(shí)用型排盤(pán)機(jī)器，及大的提高生產(chǎn)效率，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。月餅排盤(pán)機(jī)采用步進(jìn)電機(jī)作為動(dòng)力，光電檢測(cè)跟蹤、PLC控制，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔合理，自動(dòng)化程度高，整機(jī)元器件采用進(jìn)口光電，西門(mén)子磁力驅(qū)動(dòng)器和伺服馬達(dá)，進(jìn)口PVC輸送帶等品牌，確保產(chǎn)品穩(wěn)定可靠。月餅排盤(pán)機(jī)性能特點(diǎn)：1、根據(jù)用戶(hù)需要，擺放的個(gè)數(shù)，月餅直徑大小，自由修改參數(shù)，自動(dòng)將月餅排放在烘盤(pán)中。2、控制系統(tǒng)由三菱

月餅包餡機(jī)的特點(diǎn)是什么？2020/12/09: 月餅包餡機(jī)采用四絞龍輸料，葉片泵增壓螺旋供料，剪切成型PLC和觸摸屏記憶功能，皮面餡料比例大小可調(diào)，輸餡穩(wěn)定軟硬皆適，餡料層次清晰，大小均勻且產(chǎn)量高；后端配置可制作出不同形狀和花紋的月餅成型機(jī)以及全自動(dòng)高效擺盤(pán)機(jī)，省時(shí)省力，做出的月餅?zāi)軌驖M(mǎn)足顧客的多樣化需求。月餅包餡機(jī)的特點(diǎn)1、采用新輸面輸餡系統(tǒng)，運(yùn)行流暢，效率高。2、同食品接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。3、超低壓力輸送皮餡，確保皮餡料的品質(zhì)。4、具有操作容易、簡(jiǎn)潔明了的人機(jī)對(duì)話(huà)界面，可以?xún)?chǔ)存記憶多種制品數(shù)據(jù)，以便再次同

和面機(jī)的特點(diǎn)以及作用介紹2020/11/17: 和面機(jī)的作用是將面粉與水?dāng)嚾喑擅鎴F(tuán)或攪和其他物料的攪拌機(jī)器。既可單機(jī)使用，又可與其它設(shè)備配套。是面食加工的主要設(shè)備。根據(jù)用戶(hù)要求，它主要用于與水混合的面團(tuán)和小麥面粉(有時(shí)用于處理食用油、糖、和其他食品和食品添加劑),它是餐廳、飯店和面食加工單位制作意大利面的理想設(shè)備。替代了手工勞動(dòng)和降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿(mǎn)足人們的飲食健康,還可以用于攪拌其他類(lèi)似的混合材料。和面機(jī)的特點(diǎn)：1、和面機(jī)進(jìn)口關(guān)鍵部件,性能穩(wěn)定.高效雙速確保了生面團(tuán)的*混合2、和面機(jī)采用加固攪拌鉤,不變形.面桶和攪拌鉤合理的差速使面團(tuán)達(dá)到均勻的

桃酥機(jī)日常的保養(yǎng)維護(hù)2020/11/17: 本機(jī)用于酥性類(lèi)餅干脫模成形，更換模具可做多款式酥性類(lèi)餅干，比如：桃酥、曲奇餅干、麻餅條、爐果、麻餅、花生酥，長(zhǎng)壽糕、酥性餅干、軟餅干以及油脂餅干等。將調(diào)好的面團(tuán)，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。由機(jī)架、放托盤(pán)裝置、帆布傳動(dòng)、橡膠滾筒、喂料棍、粉面刀、模具成型、料斗組成。本機(jī)配上撒芝麻機(jī)可以在餅干上撒芝麻、瓜子仁、花生粒等。隨著現(xiàn)在大家的生活質(zhì)量越來(lái)越高大家對(duì)于食品的要求也是越來(lái)越高，我們需要在原有的基礎(chǔ)上改革創(chuàng)新，依靠科技的力量提高產(chǎn)品的功能，我們?cè)谑褂猛晏宜謾C(jī)后還要掌握一定的知識(shí)與技能，

蛋糕成型機(jī)的工作原理及特點(diǎn)2020/11/13: 蛋糕成型機(jī)及蛋糕注心機(jī)均采用電腦編程，結(jié)構(gòu)緊湊，功能集中，操作簡(jiǎn)單。采用氣缸為動(dòng)力，并配用光電跟蹤，自動(dòng)定時(shí)擠出，精確度高。蛋糕成型機(jī)工作原理：蛋糕成型機(jī)將攪拌均勻的蛋糕原料自動(dòng)注入蛋糕盤(pán)中，并傳送進(jìn)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐或者隧道爐內(nèi)烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)。蛋糕原料注入量可根據(jù)成品重量的要求靈活調(diào)節(jié)，注入量均勻穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤(pán)里噴入食用潤(rùn)滑油，并使油在蛋糕盤(pán)底均勻擴(kuò)散，便于脫盤(pán)。該機(jī)由鋁合金機(jī)架、伺服電機(jī)動(dòng)力系統(tǒng)、托盤(pán)帆布傳動(dòng)系統(tǒng)、托盤(pán)上下升降系統(tǒng)、喂料輥機(jī)構(gòu)

蛋糕注漿機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些？2020/11/13: 蛋糕注漿機(jī)適用于大中型食品生產(chǎn)企業(yè)及糕點(diǎn)加工廠，主要用來(lái)給蛋糕，蛋黃派，法式軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等噴涂輔料。根據(jù)烤盤(pán)的尺寸及形狀的不同要求，可配做不同規(guī)格的出料嘴，并且適應(yīng)制作異形(如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等)蛋糕制品。蛋糕注漿機(jī)的優(yōu)勢(shì)：1、本產(chǎn)品可用于蛋糕、磨堡、軟面包等產(chǎn)品的機(jī)械化注漿、涂層生產(chǎn)，生產(chǎn)率，節(jié)約工人成本。2本機(jī)器采用全自動(dòng)PLC控制與觸摸屏相結(jié)合，使其機(jī)器在操作上更加方便，機(jī)械限位裝置在注漿的性能及重量更加穩(wěn)定，注漿的多寡可以隨意調(diào)整。*的清洗程序，使該機(jī)在清

如何維護(hù)保養(yǎng)餅干機(jī)2020/08/21: 如今是機(jī)械時(shí)代了，許多的產(chǎn)品制造都離不開(kāi)機(jī)械。有簡(jiǎn)單的、普通的、精密的機(jī)械，但是不管是什么樣的機(jī)械，長(zhǎng)時(shí)間使用了而又不經(jīng)常保養(yǎng)的話(huà)，機(jī)器都比較容易出現(xiàn)了故障。而夾心機(jī)、餅干夾心機(jī)、面包夾心機(jī)等等也不例外，要定期的給餅干夾心機(jī)、面包夾心機(jī)進(jìn)行清洗保養(yǎng)操作等等。下面小編給大家介紹一下保養(yǎng)操作及注意事項(xiàng)吧。通過(guò)擦拭、清掃、潤(rùn)滑、調(diào)整等一般方法對(duì)餅干夾心機(jī)進(jìn)行護(hù)理,以維持和保護(hù)餅干夾心機(jī)的性能和技術(shù)狀況,稱(chēng)為餅干夾心機(jī)維護(hù)保養(yǎng)。餅干夾心機(jī)維護(hù)保養(yǎng)的要求主要有四項(xiàng)：(1)清潔餅干夾心機(jī)內(nèi)外整潔,各滑動(dòng)面、

餅干生產(chǎn)流程及餅干機(jī)中的輥壓機(jī)械的作用2020/08/21: 餅干生產(chǎn)主要設(shè)備流程餅干生產(chǎn)過(guò)程一般包括原輔材料處理、面團(tuán)調(diào)制、壓片、成型，烘烤、冷卻、包裝等工序。在這個(gè)過(guò)程中當(dāng)然離不了餅干機(jī)網(wǎng)帶的作用。面團(tuán)調(diào)制好后，為了使組織松散的面團(tuán)變成緊密的、具有一定厚度的成型面片，要進(jìn)行輥壓(壓片)。在外觀上，多次輥壓會(huì)使面帶有光澤，形體完整，沖印后的花紋保持能力強(qiáng)。餅干機(jī)械之輥壓機(jī)械在食品生產(chǎn)過(guò)程中的作用(1)疏松的面團(tuán)經(jīng)過(guò)輥壓形成具有一定粘結(jié)力的堅(jiān)實(shí)面帶，使面帶在運(yùn)轉(zhuǎn)中不致斷裂。(2)輥壓可以排除面團(tuán)中部分汽泡，防止食品在烘烤過(guò)程產(chǎn)生較大的孔洞，(3)要求韌性的

你有一份采購(gòu)餅干線(xiàn)的指南等待簽收2020/08/20: 餅干生產(chǎn)線(xiàn)的選型首先應(yīng)該要符合市場(chǎng)和生產(chǎn)的要求，才能有效提高和生產(chǎn)出消費(fèi)者喜愛(ài)的種類(lèi)；所以餅干生產(chǎn)線(xiàn)的選擇對(duì)餅干生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展是十分重要的。下面泰努機(jī)械給大家介紹下選擇餅干生產(chǎn)線(xiàn)的兩大事項(xiàng)：1.適用性強(qiáng)，適應(yīng)市場(chǎng)變化；餅干機(jī)要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線(xiàn)希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔料的加工要求；所選設(shè)備使用同樣投入物時(shí)，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合；適應(yīng)工藝要求，應(yīng)

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