蔬果飲料生產(chǎn)線設備是用于將新鮮蔬果加工成飲料的成套設備，涵蓋從原料處理到成品包裝的各個環(huán)節(jié)。以下是主要設備及其功能：

1. 原料處理設備

• 清洗機：去除蔬果表面的泥土和雜質(zhì)。

• 揀選臺：人工或自動剔除不合格原料。

• 去皮去核機：去除果皮和果核。

2. 破碎與榨汁設備

• 破碎機：將蔬果破碎成小塊。

• 榨汁機：提取蔬果汁液，常用螺旋榨汁機或液壓榨汁機。

3. 過濾與分離設備

• 過濾器：去除果汁中的固體顆粒。

• 離心分離機：進一步分離果汁中的細小雜質(zhì)。

4. 調(diào)配與混合設備

• 調(diào)配罐：按配方混合果汁、水和添加劑。

• 均質(zhì)機：使飲料成分均勻，提升口感。

5. 殺菌與灌裝設備

• 殺菌設備：常用巴氏殺菌或UHT殺菌，確保產(chǎn)品安全。

• 灌裝機：將殺菌后的飲料灌入瓶、罐或袋中。

6. 包裝設備

• 封口機：密封瓶、罐或袋。

• 貼標機：為包裝貼上標簽。

• 包裝機：將成品裝箱或打包。

7. 控制系統(tǒng)

• PLC控制系統(tǒng)：自動化控制生產(chǎn)線各環(huán)節(jié)。

• 監(jiān)控系統(tǒng)：實時監(jiān)控生產(chǎn)狀態(tài)。

8. 輔助設備

• 水處理設備：提供符合標準的用水。

• 空氣壓縮機：為氣動設備提供動力。

• CIP清洗系統(tǒng)：自動清洗生產(chǎn)線，確保衛(wèi)生。

9. 檢測設備

• 檢測儀器：檢測飲料的pH值、糖度等指標。

• 金屬檢測機：檢測并剔除含金屬異物的產(chǎn)品。

10. 輸送設備

• 輸送帶：在各工序間輸送原料和成品。

總結(jié)

蔬果飲料生產(chǎn)線設備涵蓋從原料處理到成品包裝的全過程，確保高效、衛(wèi)生的生產(chǎn)。選擇設備時需根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品類型和預算進行合理配置。