簡介：微波烘培設(shè)備是將常用的電能，轉(zhuǎn)化成微波能，經(jīng)波導(dǎo)輻射至微波設(shè)備腔體內(nèi)，微波輻射穿透雜糧，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使雜糧自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，達到烘培炒熟的目的。
由于傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)鍋、炒爐，產(chǎn)量小、耗能高，占用人工比較多，無法實現(xiàn)批量生產(chǎn)，這里給大家*使用五谷雜糧微波烘培設(shè)備，微波烘培速度快，效率高，時間短，可實現(xiàn)大批量自動化生產(chǎn)。
隨著人們生活水平的提高，五谷雜糧的深加工技術(shù)的研發(fā)生產(chǎn)，傳統(tǒng)的炒鍋、轉(zhuǎn)爐因其生產(chǎn)量小，對人工要求高，生產(chǎn)的雜糧不均勻，質(zhì)量差，污染環(huán)境等弊端，現(xiàn)已逐步被微波設(shè)備代替，微波設(shè)備加工五谷雜糧不僅速度快，效率高，而且生產(chǎn)出來的五谷雜糧香味更濃，顆粒飽滿，同時已經(jīng)進行了殺菌處理，可直接磨粉包裝銷售。雜糧烘焙機為什么都選用山東立威微波設(shè)備
微波烘培是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。雜糧烘焙機為什么都選用山東立威微波設(shè)備
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備的特點優(yōu)勢：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
適用范圍：核桃、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲、殺菌處理；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。
參考參數(shù)：
設(shè)備工作電源：三相五線380V
微波工作頻率：2450MHZ
微波功率：30KW（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
烘焙溫度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
進出料口高度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
傳輸帶寬度：按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約11000*1200*2200mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制
