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          包餡機(jī)發(fā)生故障時的解決方案

          來源:上海利麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司   2013年07月18日 11:37   1766
            Foodjx導(dǎo)讀:上海利麥?zhǔn)称窓C(jī)械有限公司是一家專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的,產(chǎn)品涵蓋烘焙速凍面食兩大產(chǎn)業(yè),主要產(chǎn)品有多功能包餡機(jī),方式月餅、麻薯、老婆餅、魚丸、貢丸生產(chǎn)線,蘇式月餅、酥餅、休閑面包、漢堡生產(chǎn)線,包子、饅頭、面食點心生產(chǎn)線等,有大部分客戶在購買了我司的包餡機(jī)設(shè)備之后不懂得如何保養(yǎng),導(dǎo)致設(shè)備很容易發(fā)生故障,下面就讓我們來為大家介紹下包餡機(jī)發(fā)生故障時的解決方案:
            
            1、包餡產(chǎn)品周邊有破損現(xiàn)象,其原因:
            
            a.檢查出料口、導(dǎo)向口與內(nèi)套之間是否有硬顆粒堵塞,松開出料口螺母,拆卸出料口及導(dǎo)向口,待硬物取后,重新裝上出料口即可。
            
            b.面皮與餡料配比是否恰當(dāng),即皮料太少面餡又過量,請調(diào)整配比。
            
            2、包餡產(chǎn)口大小不一致,其原因:
            
            a.檢查一下皮、餡斗內(nèi)料的情況,是否料斗內(nèi)原料未跟上,在生產(chǎn)時,切勿中斷添料。
            
            b.皮料與餡料的配合是否恰當(dāng),可按原料的性質(zhì),調(diào)整出餡或皮料的重量。
            
            3、包餡產(chǎn)品粘附近于輸送帶上,其原因:
            
            a.上粉盒內(nèi)干粉已用完,須添粉。
            
            4、包餡產(chǎn)品收口不佳或夾不斷,其原因:
            
            a.收口裝置過緊,請加注潤滑油。
            
            b.夾不斷,請檢查皮料是否過硬。
          關(guān)鍵詞:包餡機(jī) 輸送帶
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