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          什么是滾揉機(jī)

          來(lái)源:諸城市清輝食品機(jī)械有限公司   2024年04月05日 15:29   309
            真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài),將肉塊通過(guò)傾斜狀態(tài)滾揉,按摩,拍打的循環(huán)滾揉,起到肉質(zhì)嫩化充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解的作用,真空滾揉增加真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置,使?jié)L揉效果更。
            
            【基本介紹】
            
            本機(jī)采用不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。漿葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。防水電腦控制,用戶(hù)可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
            
            本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
          關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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