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果汁超高溫殺菌機延長壽命的保養(yǎng)方法及操作流程

來源：上海果豐機械設備有限公司 2024年02月17日 14:09 276

　　果汁超高溫殺菌機適用于鮮乳、果汁、茶飲料、等液體原料的瞬間滅菌，也可以用于流體原料的滅菌，本設施可以調(diào)整，產(chǎn)品的滅菌溫度、總流量等多種主要參數(shù)，應用簡單。

　　果汁超高溫殺菌機工作原理：

　　通常原料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而獲得升溫，再利用填滿高壓的高溫桶，原料被快速升溫到滅菌溫度并在此前后保持約3秒，在其中的微生物及酶類迅速被消滅。原料出高溫桶后利用與冷料的熱交換獲得冷卻，通常溫度小于65℃。倘若下道工序必須提升溫度則可利用調(diào)整角式截止閥或循環(huán)等方式實現(xiàn)需求，相反則利用接入冷卻水來降低了出料溫度。出料利用節(jié)流閥調(diào)整，此閥能使在保持相應壓力下原料的沸點超過溫度。常規(guī)生產(chǎn)加工時調(diào)整此閥，由泵的推進力能克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓調(diào)整總流量，在沖洗滅菌機時則應全都開啟。循環(huán)貯槽可用來調(diào)配酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁結垢開展有效沖洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，總流量可以獲得合理調(diào)整。

　　超高溫殺機安全操作規(guī)程：

　　(一)開機前的檢測：

　　⒈檢測機器設備的內(nèi)外部環(huán)境，確定機器設備無漏水，漏電情況，機器設備干凈整潔。

　?、矙z測機器設備部件是否缺失(維護保養(yǎng)運行后少裝)

　?、硻z測水、電、供應

　?、礄z測各手動閥是不是處于正確的運行具體的位置

　　(二)開機前的準備工作：

　　⒈按照產(chǎn)品的滅菌需求，挑選連接不同的保溫管。

　　⒉開啟均質(zhì)機的冷卻水，檢測冷卻水出口管是不是有水排出來。

　?、橙∠戮|(zhì)機的減振管開展排空后重新安裝，組裝后減振管應與地面保持平行。

　?、丛诰|(zhì)機的啟動柜上挑選啟動。

　?、迪芯瘓?，從應用菜單中選擇所必須的設施，脫氣塔、均質(zhì)機等。

　?、短暨x秘方，啟動消毒殺菌按鍵進行升溫，開展機器設備的預滅菌。

　?、窓z測管道是不是有外滲。若有外滲，必須關機維檢。

　?、笝z查設備是否有不正常響聲。

　　⒐在系統(tǒng)平穩(wěn)時，顯示器展示無菌水循環(huán)狀況。

　　⒑運行輸出功率不超過12KW

　　(三)果汁超高溫殺菌機維護保養(yǎng)技巧及問題解決：

　?、鄙a(chǎn)加工結束后做CIP，沖洗結束后拆均質(zhì)機減振管手工沖洗，檢測各外滲狀況。

　?、矙z測安全閥，壓力表及溫度表是不是不靈敏，設施不用時，蒸汽閥應開啟，便于在應用。

　?、硻z測疏水器，以防蒸汽凝結水解決受阻，管道的接頭及旋塞應定期檢測是不是嚴實，不會泄漏或混進空氣，由于原料中帶進空氣將會加快形成管徑結垢。

　?、唇o料泵不允許在無液體時空轉(zhuǎn)。

關鍵詞：殺菌機離心泵滅菌機截止閥節(jié)流閥

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