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          袋裝食品巴氏殺菌機的各組成結構原理分享

          來源:諸城市放心食品機械有限公司   2023年03月01日 14:23   1401
             袋裝食品巴氏殺菌機是將物料通過低溫殺菌的作業(yè)方式來進行表面細菌的處理工作,低溫殺菌之后進行冷卻作業(yè),降低產品溫度便于產品質量把握的同時,也便于之后的集中裝箱作業(yè)。
           
            下面咱們來了解下袋裝食品巴氏殺菌機的各組成結構原理:
           
            巴氏殺菌機:對物料進行低溫滅菌作業(yè),采用自動進料、自動殺菌、自動出料的工作方式,殺菌熱源可以選擇電加熱或者蒸汽加熱,殺菌時間根據產品的特點和包裝袋大小進行選擇,該殺菌過程為全自動連續(xù)式,無需人工干預操作,小包裝袋的產品殺菌時,需要設備雙層浮壓帶,方式物料漂浮,殺菌設備尺寸大,需要池體內部多點控溫,這樣殺菌滅菌效果好。
           
            冷卻機:殺菌過后的物料自動出料到冷卻機內進行自然冷卻作業(yè),冷卻方式可以選擇制冷機輔助或者冷卻塔輔助,亦可以直接采用井水循環(huán)使用,池體分為內外槽體,可以在外槽體加熱冰塊,用于降低水溫,該冷卻機采用的冷卻方式為自動進料、自動冷卻、自動出料的工作方式,全自動連續(xù)式加工,無需人工干預。
           
            振動布料機:采用篩板、架體與振動電機相配合,將冷卻好的物料均勻的布置在瀝水風干機上面,篩板下面可以添加接水盤,用于振動下來水滴的集中回收,該振動布料機同時也均有初步的瀝水作業(yè)。
           
            瀝水風干機:是將包裝袋表面的水珠瀝干凈,才藝采用翻轉式風干機,經過5次或者4次的小幅度翻轉,將包裝袋兩面的水珠瀝干凈,也可以根據物料的不同,選擇平行網帶運行,上下風機對吹的模式。
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