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真空凍干機(jī)的操作流程是什么？

來源：山東盛德諾機(jī)械科技有限公司 2022年06月09日 17:02 5312

　　真空凍干機(jī)可用于凍干水果、蔬菜、肉類等食品。其原理是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得凍干食品的一種技術(shù)方法。適用于原料藥，中藥飲片、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。

　　真空凍干機(jī)的操作流程流程如下：

　　1、制冷必須先預(yù)熱2小時(shí)，預(yù)熱結(jié)束后啟動(dòng)制冷機(jī)組，當(dāng)溫度

　　達(dá)到-25度時(shí)，放入被凍干物料。

　　2、預(yù)處理:凍干之前對(duì)物料必須進(jìn)行冷凍速凍，溫度取決于產(chǎn)品類型，干物質(zhì)含量及冷凍速度。

　　3、裝料:裝料量必須按規(guī)定裝料、料盤中物料厚度對(duì)干燥時(shí)間非常重要，不得隨意增加，裝料時(shí)間越短越好。

　　4、關(guān)閉倉門，啟動(dòng)真空裝置。

　　5、次凍干結(jié)束后，必須接入自來水對(duì)冷阱進(jìn)行化霜、并打開排水口，將化霜水排放干凈，確認(rèn)后關(guān)閉放空閥、排水閥。

關(guān)鍵詞：凍干機(jī) 制冷機(jī)

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