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果汁飲料的類型之果汁飲料灌裝機

來源：張家港市新冠科機械有限公司 2022年01月14日 14:18 1824

　　果汁飲料所包含的果汁千變?nèi)f化，由于原果的性質(zhì)不同，所以采用的處理方式也各不相同。有的需要處理外皮，有的需要進行脫油去苦。一般來說，果汁飲料有兩種：調(diào)配型的果汁飲料，采用果汁粉、果汁顆粒粉劑做出來的果汁。鮮榨果汁類：通過鮮榨榨取原果的全部的成分，基本上不添加各種添加劑，口感純真。這種果汁也可以稱為原汁原味的果汁。還有一種是使用原果將其加工后，進行水的勾兌，做成的飲料，這樣果汁飲料可以保存3個月以上。

　　果汁飲料大部分的成分以水為主，一般采用勾兌的方式調(diào)制而成，90%的水加入10%的果汁，或者原漿，稀釋后加入部精香料、穩(wěn)定劑和色素等。基本的原理是白糖經(jīng)過化糖鍋。通過過濾后糖漿。調(diào)配罐以蒸汽或者電加熱為主，調(diào)配是將濃汁或者原漿根據(jù)比例投放入調(diào)配罐中，糖、香精香料再根據(jù)比例投入罐內(nèi)通過不斷攪拌，調(diào)配完成。

　　果汁飲料灌裝機適用于生產(chǎn)350ml、500ml、1L、1.5L等容量的瓶裝型果汁飲料，如市面上銷售的果粒橙、藍莓飲料等。目前，果汁飲料的包裝分為pet瓶、玻璃瓶、易拉罐等等。該機集洗滌，灌裝，封蓋為一體，是科學(xué)設(shè)計合理，操作簡便的良好熱灌裝設(shè)備。采用瓶頸堵塞和灌裝閥落米設(shè)計，滿足95℃以下熱灌裝技術(shù)要求。流利，灌裝動作快，灌裝精度高，封蓋可靠，物料損失少，

關(guān)鍵詞：穩(wěn)定劑化糖鍋調(diào)配罐飲料灌裝機

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