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          淺析發(fā)酵罐的清洗工藝和使用要求

          來(lái)源:梁山縣德行二手設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)部   2021年09月11日 11:05   3383
          淺析發(fā)酵罐的清洗工藝和使用要求
          隨著發(fā)酵產(chǎn)品需求量增加,發(fā)酵過(guò)程控制和檢測(cè)旋轉(zhuǎn)噴水?dāng)嚢杷教岣?,發(fā)酵罐機(jī)理的了解和優(yōu)化的機(jī)理認(rèn)識(shí)水平提高,以及空氣無(wú)菌處理技術(shù)水平的提高,發(fā)酵罐的容積增推進(jìn)式攪拌規(guī)格大已成為抗生素工業(yè)的趨勢(shì)。
            在工業(yè)生產(chǎn)中,尤其是制藥工業(yè)中,使用得廣泛的就是通用式發(fā)酵罐。這種發(fā)酵繞既具有機(jī)械攪拌裝置,又具有壓縮空氣分布裝置。發(fā)酵罐的攪拌軸既可置于發(fā)酵罐的頂部,也可置于其底部,其高徑比為2:1-6:19有關(guān)的重要因素是氧傳遞效率,功率輸入,混合質(zhì)量,攪拌槳形式和發(fā)酵罐的幾何比例等。
            發(fā)酵過(guò)程可以通過(guò)固體培養(yǎng)和深層浸沒(méi)培養(yǎng)來(lái)完成,從生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)可分為間隙分批、半連續(xù)和連續(xù)水泥攪拌樁發(fā)酵等,但素工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵過(guò)程,則以通氣純種培養(yǎng)為主。我們來(lái)介紹下發(fā)酵罐的操作工藝和使用要求:
            發(fā)酵罐清洗執(zhí)行操作工藝
            1、溫水沖洗啤酒發(fā)酵罐的罐體15分鐘。
            2、堿性洗滌液循環(huán)清洗3.5小時(shí),保證回流溫度不低于62℃(循環(huán)時(shí)間以回流溫度達(dá)到工藝規(guī)定開(kāi)始記時(shí))。
            3、清水沖洗罐體至回流水,pH值呈中性。
            4、酸性洗滌液循環(huán)清洗2.5小時(shí),常溫。
            5、清水沖洗罐體至回流水,pH值呈中性。
            發(fā)酵罐的六個(gè)使用要求
            1、生物發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為(2.5~4):1。
            2、發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定壓力。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時(shí),罐內(nèi)有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強(qiáng)度,能承受一定的壓力。
            3、生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。
            4、發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長(zhǎng)代謝過(guò)程放出大量的熱量,為了控制發(fā)酵過(guò)程不同階段所需的溫度,發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。
            5、生物發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)拋光,盡量減少死角,確保滅菌*。
            6、發(fā)酵罐的攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密,盡量減少泄漏。
            通過(guò)純種培養(yǎng)的發(fā)酵罐有自吸式發(fā)攪拌機(jī)械酵罐、標(biāo)準(zhǔn)式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、噴射式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)發(fā)酵罐和多孔板塔式發(fā)酵罐等。自吸式發(fā)酵罐瀝青攪拌設(shè)備系通過(guò)發(fā)酵罐內(nèi)葉輪的高速轉(zhuǎn)動(dòng),形成真空將空氣吸入罐內(nèi),由于葉輪轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的真空,其吸入壓頭和空氣流量攪拌釜發(fā)展史有一定限制,因而僅適用對(duì)通氣量要求不高的發(fā)酵品種;塔式發(fā)酵罐素將發(fā)酵液置于多層多孔塔板的細(xì)長(zhǎng)罐體內(nèi)攪拌樁墻,在罐底部通入無(wú)菌空氣,通過(guò)氣體分散進(jìn)行氧的傳遞,但其供氧量也受到一定限度。




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