產(chǎn)品搜索
請輸入產(chǎn)品關(guān)鍵字:
暫無信息 |
聯(lián)系方式
地址:廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)北村九龍城工業(yè)區(qū)首幢
郵編:510540
聯(lián)系人:黃柏有
留言:在線留言
商鋪:http://787169.com/st9940/
郵編:510540
聯(lián)系人:黃柏有
留言:在線留言
商鋪:http://787169.com/st9940/
資料下載
北京廟會拉丁果,拉丁果設(shè)備,拉丁果怎么做,拉丁果技術(shù)
最近更新時間:2015-2-26
提 供 商:廣州新動力餐飲設(shè)備制造有限公司資料大?。?/span>20KB
文件類型:WORD 文檔下載次數(shù):600次
資料類型:未知文件瀏覽次數(shù):2305次
配方一:(具體按自己的要求)
低筋面粉400g,水250ml,牛奶150ml,色拉油(菜籽油)40g,黃油20g,糖30g(3大勺),鹽1勺,雞蛋3個(成本大概在8塊,可以做15份左右拉丁果)
裝飾: zui后沾上肉桂糖,巧克力,冰淇淋,果醬等.
拉丁果機,吉事果機, 拉丁果機器, 吉事果,西班牙油條機,油條機,拉丁果加盟,拉丁果機,吉拿果機 ,南鑼鼓巷吉事果機
操作方法和順序:
1、在鍋內(nèi)加入配方中的水,牛奶,黃油,糖和鹽一起燒開。
2、將面粉一次性加入到鍋中用木勺朝同一個方向攪拌至沒有白點,倒出來,涼一會然后用手揉(或攪拌機)至光滑面團,攤涼。
3、分3次將3個雞蛋打進去和面粉混合繼續(xù)攪拌,直到攪拌均勻。(因為一次加3個雞蛋面團會太軟),
4、把炸爐里面的油溫加到200度,將攪拌好的面團放進拉丁果的料筒,壓出來,用刀或剪刀切成想要的長度(剪的時候用手托住前頭,長度自己把握,也可用手做成不同形狀的拉丁果),然后放到油里面炸至金黃,撈出來濾下油就可以裝袋和裝飾了。記?。河鸵欢ㄒ?00度,否則會碎。