1、炸道口燒雞油炸機(jī),炸雞爪油炸機(jī)設(shè)有獨(dú)立配電箱，操作簡單安全，采用全程自動(dòng)控溫，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、炸道口燒雞油炸機(jī),炸雞爪油炸機(jī)采用油水分離油炸工藝，油炸過程中所炸食物殘?jiān)軌蛲ㄟ^油區(qū)沉淀到水區(qū)當(dāng)中，再由排污閥將其排出，保證了炸油的清潔衛(wèi)生，防止炸油的裂變酸化，延長了炸油的使用時(shí)間。

3、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作。

4、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

6、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

7、帶有自動(dòng)上料功能，有效避免投放物料時(shí)濺出的油滴燙傷工人，大大減少了工人的勞動(dòng)量。油炸完畢后可進(jìn)行自動(dòng)瀝油，再通過自動(dòng)出料系統(tǒng)，將物料到出，在節(jié)省人力的基礎(chǔ)上保證了產(chǎn)品炸制的*性。

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