肉丸加工設(shè)備主要是有丸子機、打漿機、拌餡機、斬拌機、成型槽、蒸煮槽等,如果需要流水線加工則需要將蒸煮成型的槽做自動化的成型線、蒸煮線等
成型線具有變頻調(diào)節(jié)撥叉速度來控制肉丸的前進速度,控制輸送帶的速度來銜接出料的速度。成型線采用的是自動保溫系統(tǒng)、自由設(shè)定溫度功能、自動補水功能保證了成型槽中的水溫恒定,這樣丸子的成型才能保障質(zhì)量,內(nèi)膽提升可以設(shè)置為立柱提升,保溫蓋同時提升,方便快捷!
蒸煮線跟成型線相對應(yīng)的匹配到一條生產(chǎn)線中,在前段可以根據(jù)丸子的加工產(chǎn)能匹配多臺肉丸成型機,常規(guī)的肉丸成型機一臺一天可下一噸丸子的產(chǎn)能,所以匹配多臺肉丸機可實現(xiàn)產(chǎn)能增加的功效