五谷雜糧粉雙螺桿營養(yǎng)粉生產(chǎn)線

五谷雜糧粉雙螺桿營養(yǎng)粉生產(chǎn)線

現(xiàn)代社會(huì)，超市中的兒童營養(yǎng)米粉已經(jīng)不是什么新鮮事物了。幾乎每個(gè)孩子小時(shí)候都吃過這種通過擠壓膨化工藝或者蒸煮工藝生產(chǎn)出的嬰幼兒即食產(chǎn)品。當(dāng)然，營養(yǎng)米粉不只是給嬰幼兒準(zhǔn)備的，在擠壓膨化工藝中添加營養(yǎng)成分做成中老年愛吃的口感或者做成即食的營養(yǎng)米粉專業(yè)給白領(lǐng)和上班族食用，也是市場(chǎng)的的暢銷部分因素。

其實(shí)，市場(chǎng)上流傳一種說法：通過擠壓膨化工藝生產(chǎn)出的營養(yǎng)米粉，會(huì)導(dǎo)致人吃了上火，因?yàn)樵隙际切└郀I養(yǎng)的成分。這個(gè)言論目前并沒有足夠的理論和實(shí)踐支持。因?yàn)闋I養(yǎng)米粉目前主要有兩種工藝流程：一種是傳統(tǒng)的蒸煮熬制的方式，把浸泡或者蒸煮后湯汁冷卻哄著烘干后，粉碎；另一種是新型的擠壓膨化熟化工藝，通過高溫高壓擠壓出來的膨化顆粒，經(jīng)過高溫烘干后，高精粉碎。

休閑膨化食品生產(chǎn)線具有“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高"等特點(diǎn)。膨化食品生產(chǎn)線膨化后的小食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便，是消費(fèi)者理想的休閑食品
休閑膨化食品生產(chǎn)線采用濟(jì)南鑫弘雙螺桿螺旋式高效擠壓技術(shù)將各種不同谷物的原料經(jīng)拌粉機(jī)均質(zhì)混合后在膨化機(jī)內(nèi)受高溫高壓，在磨具擠出后瞬間失壓，形成多孔，松軟的膨化食品，變換磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品。
休閑膨化小食品根據(jù)生產(chǎn)生產(chǎn)工藝可以分為油炸類膨化小食品和非油炸膨化小食品
油炸膨化小食品設(shè)備可以生產(chǎn)鍋巴、薯?xiàng)l、尖角脆、比薩卷。等通過變化膨化機(jī)的磨具即可生產(chǎn)多種形狀的產(chǎn)品，較為復(fù)雜的三維立體妙脆角、小魚、等產(chǎn)品需配合膨化油炸專用的整形切斷設(shè)備，通過更換切刀磨具可以實(shí)現(xiàn)不同形狀的雕刻切斷
油炸膨化小食品工藝流程：
原料混合-擠壓膨化-成型切斷-油炸脫油-調(diào)味 直接擠壓膨化型休閑小食品生產(chǎn)線主要非為夾心類米果產(chǎn)品和直接擠壓型小食品。生產(chǎn)線可生產(chǎn)麥香雞塊、夾芯米餅、膨化米果、麥圈、麥燒、洋蔥圈、鮮蝦條等小產(chǎn)品。