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微波殺菌設(shè)備技術(shù)
蔬菜殺菌是人工加熱脫去鮮菜中大部分水分后制成的一種。經(jīng)過殺菌后的青菜食用時不單味美、色鮮,而且能保持原有的營養(yǎng)成分。
微波蔬菜干燥殺菌設(shè)備適用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜,胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、細香蔥、等等蔬菜干燥。 微波殺菌設(shè)備
微波干燥殺菌速度極快, 微波殺菌設(shè)備而自然烘干殺菌所需要的時間很長,微波殺菌只需幾分鐘至十幾分鐘,殺菌速度快、效率高,且具有殺菌、殺青的性能,可保持蔬菜的顏色和品質(zhì)不變,因為微波干燥殺菌蔬菜溫度低所以還保持蔬菜中的營養(yǎng)成分。無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能,不受物體形狀限制,所以加熱更均勻,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
潔創(chuàng)微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性, 微波殺菌設(shè)備設(shè)計合理的箱體尺寸,使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度,此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高,衛(wèi)生指標*符合國家食品衛(wèi)生標準,zui終實現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。
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