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          目錄:諸城市放心食品機械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>真空滾揉機>> 雞爪真空滾揉機&魚類真空腌制機&諸城放心
          
		
          
	
          
    	
          
		
          
			
          雞爪真空滾揉機&魚類真空腌制機&諸城放心
          
		
          
		
          
			
		
          
	
          
	
          
		
          
			
          
           				    
            
			        
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			                雞爪真空滾揉機&魚類真空腌制機&諸城放心
			            
            
			        
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          更新時間：2024-11-28 15:20:05瀏覽次數(shù)：3946評價
          
						
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                      真空滾揉機設(shè)備簡介：
          真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
          全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全
					
          
					
					
          　　一、功能及原理：
           
          　　真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。  物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。  經(jīng)過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。
           
          　　二、性能特點：
           
          　　大多采用全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。  立式裝料，臥式傾斜滾揉，操作方便。  配備繼電器自動時間控制裝置，實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)。  分體式抽真空系統(tǒng)。
           
          　　公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才，時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造更安全可靠的品牌。
           
          　　使用滾揉機可得到以下效果：
           
          　　(1)    使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
           
          　　(2)    增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
           
          　　(3)    保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
           
          　　(4)    增加保水性，提高出口率真
           
          　　(5)    提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
           
          　　滾揉機具有以下功能：設(shè)定滾揉工作時間、設(shè)定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
          

                                        				
          

			
          
		
          
	
          
	
          
	
	
	 		 
	
          
		
          
			
          
				
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