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雜糧掛面生產(chǎn)線介紹
      雜糧掛面生產(chǎn)線拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動(dòng)拌面開(kāi)關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳).調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見(jiàn)下表格,在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整.操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來(lái)的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類(lèi)推.

雜糧掛面生產(chǎn)線安全與保養(yǎng)
1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū),嚴(yán)格按說(shuō)明進(jìn)行操作.
2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn).
3.開(kāi)機(jī)前檢查各個(gè)部位有無(wú)異?，F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故.
4.嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.
5.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi).
6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等危險(xiǎn)部位.
7.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應(yīng)加注20#-30#8.機(jī)油,切刀表面,軋輥表面每班完畢后,加少許食用油.
9.單組機(jī)型(50-125型)軋切,拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下離合.
10.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上.
11.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯.
12.應(yīng)保持各輪,滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑.
13.嚴(yán)禁硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi).