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更新時間:2023-08-09 09:32:34瀏覽次數(shù):1146次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)制冷量 | 6400 | 制溫范圍 | -5- -20℃ |
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建造500平米餐飲保鮮冷藏庫一平米造價
防止由于冷庫設計方案變更及冷庫工程施工所造成的冷庫成本提高。
在冷庫工程完工驗收階段,對冷庫工程施工成本進行持續(xù)的管控, 即快速追加合同款項并辦理冷庫工程結算相關手續(xù)。
500平米餐飲保鮮庫工程施工成本影響顯著影響, 一定要基于動態(tài)環(huán)境開展成本管控。如工期的調整, 冷庫建造材料價格的變動, 自然天氣的影響等不可預知的點滴波動可能會帶來成本的大幅增加, 只有結合實際, 做好動態(tài)成本管控, 方能降低冷庫工程施工成本, 提高施工企業(yè)的效益。
冷藏目前普遍使用的果蔬保鮮方法,其通過低溫度可以使果蔬進入一定的休眠狀態(tài),以及微生物的繁殖和酶的活性都可以得到一定的抑制;但由于果蔬還是處在正常的大氣環(huán)境下,休眠狀態(tài)比較淺,所以其保鮮時間比較短。
500平米餐飲保鮮庫,這種保鮮方法相對單一的冷藏有一定的*性,氣調保鮮庫是目前世界上比較先進的果蔬保鮮設施之一。它既能控制庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量,通過控制貯藏環(huán)境的氣體成份來抑制水果蔬菜的生理活性,使庫內的水果蔬菜處于休眠狀態(tài)。
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