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講訴切熟肉機使用注意事項
閱讀：948 發(fā)布時間：2016-6-27
切熟肉機采用設(shè)計，特制的刀盤，能將叉燒肉、鹵豬肉、鹵牛肉、豬頭肉、豬肚、牛肚、鹵水腸等熟肉切成片狀，條狀，長短、厚薄可通過輸送帶調(diào)速來實現(xiàn)。該切熟肉機產(chǎn)量高，操作簡單，清洗方便，適合食品加工廠，快餐行業(yè)，飯?zhí)玫仁褂谩?div> 切熟肉機刀具采取外置懸掛式設(shè)計，傳動部分由皮帶和摩托鏈條二級變速，操作簡單，洗拆比較方便，省時省力；如果要加工不同厚薄的肉片，只需換上相應(yīng)的刀具就可以實現(xiàn)。底部設(shè)有腳輪方便移動。刀片用特殊不銹鋼材料制造，硬度為52度，經(jīng)久耐用。切熟肉機具有結(jié)構(gòu)緊湊，一機多用。可輕易拆卸、清洗、效率高。并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀組。刀片用特殊不銹鋼材料制造，切熟肉機結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，熟肉凍肉切丁機操作簡單，生產(chǎn)效率高，切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率。
切熟肉機使用注意事項：
1、熟肉切片切絲前應(yīng)將肉去骨(以免骨屑損傷刀片)，并切成條狀，尺寸應(yīng)小于進(jìn)料口，*次投料成肉片，第二次投料成肉絲，多次投料成肉粒
2、空轉(zhuǎn)時間不應(yīng)超過2分鐘，以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刀口。
3、每次使用完畢要全面清洗，先拆下上肉盤，取出刀梳，用熱水將各部分清洗干凈，并涂上食用油防。
4、嚴(yán)禁將手伸進(jìn)出料口和進(jìn)料口。
5、嚴(yán)禁用噴水管清洗本器具。
6、裝卸和清洗切熟肉機時須小心，防止意外受傷。