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          行業(yè)產(chǎn)品

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          煙臺森科干燥設(shè)備有限公司


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          微波食品殺菌設(shè)備

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          產(chǎn)品型號

          品       牌

          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

          所  在  地

          聯(lián)系方式:李豐收查看聯(lián)系方式

          更新時(shí)間:2018-05-16 10:32:52瀏覽次數(shù):1307次

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          產(chǎn)品簡介

          微波食品殺菌設(shè)備-用于食品的干燥和殺菌。真空包裝花生、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐 干、辣椒醬等的殺菌。

          詳細(xì)介紹

          微波食品殺菌設(shè)備
           

          用途:用于食品的干燥和殺菌。真空包裝花生、雞腿、雞翅、豬肉干、豆腐 干、辣椒醬等的殺菌。
          微波干燥殺菌的特點(diǎn):低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透食品內(nèi)部,頻率2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。 
            微波干燥殺菌的特點(diǎn):
          1、 選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ?,所以含水量高的部份,吸?nbsp;   微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
          2、 節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。 
           3、 時(shí)間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。 
          4、 易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的*。
          5、殺菌效果好。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~8分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。 
           6、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。
          主要技術(shù)指標(biāo):
          設(shè)備型號:SK-WB-20s
          電源電壓:380V±10%,50HZ
          輸出微波功率:20KW,可調(diào)節(jié)
          微波頻率:2450MHZ±50MHZ
          設(shè)備外形尺寸:11000*1200*1400mm(長*寬*高)
          開口尺寸:800*100mm
          傳輸速度:0~10米/分 變頻調(diào)速
          殺菌能力:350~400kg/小時(shí)
          控制方式:PLC自動控制,溫控、監(jiān)控任選。

          關(guān)鍵詞:食品殺菌設(shè)備 PLC

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