食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
不銹鋼電加熱型油炸機(jī)原理：
油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了?，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易糊，可*保持清潔。
不銹鋼電加熱型油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | DY－2000 | DY-1500 | DY-800 | DY-1000 |
| 功率（KW） | 45 | 36 | 12 | 24 |
| 內(nèi)腔尺寸（mm） | 2000×60025×300 | 1500×500×300 | 800×425×950 | 1000×425×230 |
| 外型尺寸（mm） | 2180×695×950 | 580×595×950 | 880×595×950 | 1080×595×950 |
以上為不銹鋼電加熱型。另有燃煤和燃?xì)庑汀?/p>
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