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          滎陽市民生食品機械廠

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          斬拌機

          參  考  價面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準

          產(chǎn)品型號

          品       牌

          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

          所  在  地

          聯(lián)系方式:壽雯雯查看聯(lián)系方式

          更新時間:2025-04-03 15:20:25瀏覽次數(shù):9次

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          變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食

                  變頻斬拌機是我公司改良升級后的新一代斬拌機,是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,主要通過高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
                  斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到有效的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
                  變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
                  采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能省時的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計非常合理。
                  整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
                  1、變頻斬拌機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。2、主要部件采用本廠車間加工、確保配件原廠制造。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。4、選用進口軸承;抗過載能力強。5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。
           
          斬拌機相關(guān)技術(shù)參數(shù)
          型號
          生產(chǎn)能力
          (Kg/次)
          料鍋容積
          (L)
          功率
          (kw)
          斬刀數(shù)量
          斬鍋轉(zhuǎn)速
          (r/min)
          主機尺寸
          (mm )
          ZB-20
          10-15
          20
          1.85
          3
          16
          770*650*980
          ZB-40
          15-20
          40
          6.25
          3
          12
          1245*810*1094
          ZB-80
          40-50
          80
          15
          6
          8/12
          2300*1202*1195
          ZB-125
          70-80
          125
          23
          6
          8/12
          2400*1420*1300

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