殺菌鍋是采用不銹鋼來(lái)制作其的鍋體的，這樣可以有效的防止鍋體產(chǎn)生生銹。其并配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)以及溫控功能。
   殺菌鍋主要是利用較高的溫度來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，通過(guò)將殺菌鍋內(nèi)部的殺菌用水加熱至能夠進(jìn)行殺菌所需要的溫度即可。使用熱水進(jìn)行殺菌只需要較短的時(shí)間即可，可以有效的對(duì)殺菌效率進(jìn)行提升。
   而且殺菌鍋主要是采用了交換水流的方法來(lái)使得內(nèi)部的溫度分布均勻來(lái)進(jìn)行殺菌。一般都是使用熱水循環(huán)來(lái)進(jìn)行殺菌的，其主要是使產(chǎn)品*浸入在水中從而殺菌。并通過(guò)不斷的切換水流在殺菌鍋內(nèi)的流向，使鍋內(nèi)溫度更加均勻，這樣可以有效的防止殺菌時(shí)出現(xiàn)死角，使得產(chǎn)品具有更加長(zhǎng)久的使用壽命。
   殺菌鍋能夠通過(guò)對(duì)殺菌用水循環(huán)進(jìn)行使用，并且可以對(duì)其進(jìn)行保溫，使得殺菌時(shí)能夠更快速的對(duì)水流進(jìn)行加熱。
   設(shè)備還具有較為良好的密封性能效，所以可以運(yùn)行的時(shí)候能夠有效的進(jìn)行保暖，并可以有效的降低能耗，使得內(nèi)部進(jìn)行殺菌的產(chǎn)品可以不受外界的干擾，能夠有效的提升產(chǎn)品的使用壽命。