上海大型保鮮庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷氣設備，冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

上海大型保鮮庫

小冷風庫

   (1)TZFX系列土建裝配式小冷風庫，配置FGWQ系列掛機，10噸配用FGWQ－301或302；20噸配置FGWQ－501或502。高效、低噪聲、全自動化運行。TZTZ系列筒子房自動化冷庫山東省果樹研究所研建的另一種新型冷庫，它是單間容量50噸以上，多掛機式冷庫。TZTZ系列筒子房自動化冷庫的建筑形式是寬3米～4米，長20米以上，兩端各留一門，或1側(cè)留2個以上的門。簡單經(jīng)濟的建筑是240磚墻加樓板屋蓋的形式。通間倉庫堵死窗戶和多余的門，也可以改造成筒子房自動化冷庫。筒子房自動化冷庫的保溫結(jié)構(gòu)與TZFX系列冷庫一樣，都可以采取多層聚苯乙烯泡沫板復合裝配的經(jīng)濟形式。筒子房自動化冷庫制冷設備是FGWQ系列掛機，不需要專門機房，多個掛機和電控箱懸掛在庫房的一側(cè)。每個掛機與庫房內(nèi)的冷風機是獨立的系統(tǒng)，通過設定掛機工作臺數(shù)，可以方便地調(diào)節(jié)耗電量，如集中入庫時，全部掛機投入工作，迅速降溫；庫溫維持階段和低溫季節(jié)，可選擇部分掛機投入工作，減少電耗，降低運行費用。筒子房自動化冷庫可以作為預冷車間，對產(chǎn)品進行快速冷卻，一端進貨，另一端出貨，實現(xiàn)流水作業(yè)。在一起，否則，西瓜會提早變軟，縮短保鮮時間。

自動冷庫

   (2)裝配復合式小冷風庫是一種新型冷庫，它的墻體和房蓋是磚木、磚瓦或磚混結(jié)構(gòu)，隔熱保溫結(jié)構(gòu)是在房屋的內(nèi)壁上貼敷隔熱保溫材料。庫容100噸以下，代表庫型是TZFX－10Q和TZFX－20Q。建一個標準TZFX－10Q的土建裝配復合式小冷風庫，設計容量10噸，60立方米容積，聚苯保溫板為主的經(jīng)濟型保溫工程7000元左右，制冷工程20000元左右，全部工程包括施工費、安裝費，交付一個正常運行的庫27000元以內(nèi)。一個20噸的TZFX－20Q的土建裝配復合式小冷風庫110立方米左右，經(jīng)濟型保溫工程1萬余元，制冷工程不足3萬元，工程總費用4萬元左右。上述10噸、20噸兩個庫型不包括房屋的土建部分，土建房屋是一般的民房，不設窗戶，只留門洞。10噸庫是1間大點的民房，20噸庫是2間通間民房。新建房屋，各地的標準和費用不同。這里要求的民房要比住人的民房建筑費用低，因其不拘形式，不需裝修，只要不漏風雨、堅固牢靠即可。用聚氨脂噴涂的保溫工程造價比聚苯板經(jīng)濟型高40%以上。

的結(jié)構(gòu)要求：

   的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷庫的圍護墻體結(jié)構(gòu)設計除滿足強度和穩(wěn)定性外，還應保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時間較長，受氣溫變化的影響，會產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響，可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設計成滑動接觸面。

   冷庫建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋"。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應選用抗凍性強的材料，以增強結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

   肉類工業(yè)是工業(yè)的骨干，是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，對促進冷庫鏈發(fā)展，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。