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諸城市尚益機(jī)械裝備有限公司
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SY-SJG700
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濰坊市
SY-SJG700 45000元 16臺(tái)可售
SY-SJG900 62000元 13臺(tái)可售
SY-SJG1000 78000元 13臺(tái)可售
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更新時(shí)間：2024-11-18 14:55:03瀏覽次數(shù)：125次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 鍋體尺寸 | 700*1200mm | 售后服務(wù) | 一年質(zhì)保 終生服務(wù) |
|---|---|---|---|
| 材質(zhì) | 304食品級(jí)不銹鋼 | 內(nèi)徑筒長(zhǎng) | 700mm/1200mm |
| 產(chǎn)能 | 60KG-100KG |
高溫高壓殺菌鍋的原理是：在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。
高溫殺菌鍋跟高壓殺菌的區(qū)別在于高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時(shí)間，從而達(dá)到高溫、短時(shí)殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。
高溫高壓殺菌鍋適用范圍：
本設(shè)備適合真空包裝熟食殺菌（如：醬牛肉、火腿腸、豬蹄、蒸煮袋裝雞、扒雞、豆制品、鹵蛋、火鍋料、餡料等），也可適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等），包裝物可適用于真空包裝袋、鋁箔包裝、塑料易拉罐裝（需耐高溫不變形）。還可用于蒸煮鴨蛋。
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