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          無煙燒烤爐的工作原理及設備的保養(yǎng)問題

          時間:2024-1-23閱讀:579
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                大家了解不同種類無煙燒烤爐的基本原理嗎,小編馬上為您帶來這個知識點的問題解析,請您參考,希望能加深您對它的理解。

                1、燃氣無煙燒烤爐原理:

                一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物??垂?jié)能分量控制,電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。

                2、微波無煙燒烤爐原理:

                微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。

                3、電熱無煙燒烤爐原理:

                一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質的反復浸潤,也就是沒有油質煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

                在使用無煙燒烤爐的時候,只要做好保養(yǎng)工作,就能夠延長它的壽命,下面給大家簡單的介紹一下如何延長無煙燒烤爐的壽命:

                 1、無煙燒烤爐在不用的時候一定要蓋上燒烤爐罩。

                2、烤網不用的時候可以涂抹一層食用油以防止長時間不使用生銹。

                3、無煙燒烤爐不使用的時候要安放在通風\干燥的地方。

                4、無煙燒烤爐要保持干凈,不要燒烤的殘余食品或者炭灰\油脂。

                5、不要在無煙燒烤爐上壓重物,以免變形或者壓壞。

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