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          行業(yè)產(chǎn)品

          • 行業(yè)產(chǎn)品

          諸城市瑞洋機械有限公司


          丸子斬拌機*

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          參  考  價面議
          具體成交價以合同協(xié)議為準

          產(chǎn)品型號ZB/40

          品       牌

          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

          所  在  地濰坊市

          聯(lián)系方式:周經(jīng)理查看聯(lián)系方式

          更新時間:2021-08-27 13:38:06瀏覽次數(shù):386次

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          產(chǎn)品簡介

          丸子斬拌機*斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

          詳細介紹

          丸子斬拌機*斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

          整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。
          斬拌機配置:
          1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
          2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
          3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
          4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
          5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
          6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

          丸子斬拌機*采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。
          斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,更好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

          關(guān)鍵詞:斬拌機

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