注水肉速測試劑盒

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產品型號CSY

品牌

廠商性質生產商

所在地深圳市

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更新時間：2021-08-02 22:08:19瀏覽次數：313次

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深圳市芬析儀器制造有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：2718條

所在地區(qū)：廣東深圳市

聯(lián)系人：李曉丹（銷售經理）

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產品簡介

注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產、注水肉速測卡；以下是、注水肉速測卡適用范圍以及使用方法；如果您想了解更多、注水肉速測卡產品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

詳細介紹

注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產注水肉速測試劑盒、注水肉速測卡；以下是、注水肉速測卡適用范圍以及使用方法；如果您想了解更多、注水肉速測卡產品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

【適用范圍】正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現場對注水肉的快速檢測。

【規(guī) 格】 60次。

【貯藏】常溫防潮

【包裝】檢測試紙 1包

【參考標準】 GB/T5009

【生產日期】

【有效期】 12個月。

【使用方法】

試紙法操作與計算：對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（zui深1.15厘米）深處，將兩側肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實驗室按GB/T5009方法進一步測定。