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          諸城市恒久食品機械有限公司


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          定制煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐

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          參  考  價面議
          具體成交價以合同協議為準

          產品型號HJ

          品       牌

          廠商性質生產商

          所  在  地諸城市

          聯系方式:宋健查看聯系方式

          更新時間:2021-08-02 14:43:06瀏覽次數:317次

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          產品簡介

          傳統工藝熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物質,嚴重危害食用者的健康,已受到食品專家的多次警告,改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。定制煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐煙熏香味料以天然植物為原料,經干餾、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。

          詳細介紹

          定制煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐

          1.定制煙熏爐 全自動不銹鋼煙熏爐性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實現機械化、電氣化、連續(xù)化生產。

          2.溶解性 易溶于水,因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。

          3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。

          4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。

          5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。

          6.結皮性 本品能使食品結皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質地。

          7.防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用,能使煙熏食品延長貯存期和貨架期,效能優(yōu)于*、山梨酸醇,有效使用范圍為pH≤10。

          8.安全性 本品經GC/MS儀檢測,未檢出3,4-苯并芘等有害物質,試驗證明對人體無毒無害,是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。

          9.使用數量 一般用量為0.05%~0.3%或根據居民口味習慣適當增減添加量,但不能使用過多,以免影響食品的原味。

          煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統的煙熏方法相對而言的。


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