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          北京天安聯合科技有限公司
                                                                        
          
                                    
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          關于食用油過氧化值快速檢測試紙的應用
          
						
          
							時間：2024/11/25閱讀：293
							
          
							
				
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          　　食用油過氧化值速測試紙
           
          　　油脂在儲藏期間由于光、熱、空氣中氧以及自身水分和脂肪酶等作用，常常會發(fā)生各種復雜的變化，引起油脂氧化，從而產生各種過氧化物。過氧化值是鑒定油脂品質的重要指標之一。食用過氧化值超標的油脂可引起腹瀉等胃腸不良反應，進而損害肝臟，同時也對心血管病、腫瘤等慢性病有加重作用。過氧化值升高的同時，也會引起酸價升高，使油脂變質。
           
          　　用途
           
          　　可快速判定食用油的過氧化值，適合現場檢測。
           
          　　所需試紙
           
          　　過氧化值試紙
           
          　　技術指標
           
          　　檢測范圍：0-50meq/kg
           
          　　檢測下限：5meq/kg
           
          　　操作步驟
           
          　　1、取試紙片1張置于1毫升顯色管底。
           
          　　2、用吸管將油樣移至1 毫升顯色管的0.5 毫升刻度線處，蓋上蓋子，振蕩使試紙片全部沒入油樣中，5分鐘后與色卡對比，讀出該油樣的大致過氧化值。
           
          　　注意事項
           
          　　1、本法適用于現場快速檢測，具體結果以法定檢測單位的檢測結果為準。
           
          　　2、試紙易因高溫、光照而失效，打開試紙包裝后應在半月內用完。
           
          　　貯存條件與有效期
           
          　　試紙要求保存在陰涼避光干燥處，冷藏保存，有效期一年。
          
							
							
							
						
          
					
          
				
          
			
          
		
          
		
		
		
		 



  
    
    				
			 
    
    

    

     
      
     
	 

 
	 
	
	
	

          
	
          
		
          
			
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