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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          諸城市眾友機(jī)械有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          眾友自產(chǎn)自銷真空滾揉機(jī)零售價
          
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          參  考  價面議  
          
					                    
          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號zy-1000L
          
							
          品       牌
          
		                    
          廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
          
		                    							
          所  在  地濰坊市
          
						
          
                        
                    
          
					 							        										
          聯(lián)系方式：劉瑞中查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
						
          
							
          
								更新時間：2021-06-10 11:09:20瀏覽次數(shù)：498次
							
          
							聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
						
          
				
          
				
			
          
            
						
          
			
          
									
          
                                
          
                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          眾友自產(chǎn)自銷真空滾揉機(jī)零售價采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。提高了工作效率。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          • 眾友自產(chǎn)自銷真空滾揉機(jī)零售價是通過筒體的滾動，在真空壓力作用下，使肉膨脹，均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加肉制品的出品率。
          • 眾友自產(chǎn)自銷真空滾揉機(jī)零售價特點：
          • 1.破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟，可塑性強，肉塊間結(jié)合緊密
          •  2.加速鹽水滲透和發(fā)色：滾揉前肌肉質(zhì)地較硬，在低溫下很難達(dá)到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，諸城滾揉機(jī)器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。
          •  3.加速蛋白質(zhì)的提取和溶解：鹽溶性蛋白的提取是滾揉的zui重要目的。
          • 在前面講過肌肉纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很強的保水性和黏結(jié)性，只有將它們提取出來，（滾揉機(jī)價格合理哦~）才能發(fā)揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類，提供了一定離子強度，但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出，而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解，但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。 二：變頻滾揉機(jī)：指滾揉機(jī)在原有抽真空作用下，安裝變頻器，通過調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速，以達(dá)到工藝要求 。
           
          
			        
          
			    
          
                			    
          關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)  變頻器
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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