熟食氣調(diào)鎖鮮包裝機采用食品真空包裝機能夠延長食品的保質(zhì)期,而新鮮的食品總是能夠受到人們的歡迎,它除了保持了食品的本身口感之外,而且擁有食品本身的所具備的色、香、味。但是經(jīng)過真空包裝之后,卻會破壞食品原有的色、香、味,有沒有一種可以既能夠留住食品新鮮度,又能延長食品保質(zhì)期的包裝方式呢?下面跟著小編一起去看看吧!
氣調(diào)保鮮包裝,它將食品放到預制盒里面,通過正壓式系統(tǒng)將預制盒里面的空氣排出,通過混配器按氣體比例充入到預制盒中,然后封口。氣調(diào)保鮮包裝,主要能夠讓食品的顏色,色澤和口感都不會發(fā)生變化,使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性,不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失,讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)。
那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用,而氧氣能起到保鮮的作用,從而保持產(chǎn)品的原汁原味,而且氣調(diào)包裝的外觀非常美觀,不會像真空包裝一樣發(fā)生將產(chǎn)品擠壓變形,以及外觀皺縮的現(xiàn)象,包裝效果非常好,而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產(chǎn)品包裝。
熟食氣調(diào)鎖鮮包裝機的優(yōu)點:
?。?)每個工作循環(huán)自動控機,操作方便,運行可靠。
?。?)能夠單獨使用真空包裝,真空度可調(diào)。
(3)能夠單獨使用封口包裝,壓力可調(diào)。
?。?)能夠?qū)崿F(xiàn)真空-充氣-封口包裝,充氣量可調(diào)。
?。?)該機設(shè)有真空室,真空度高,氣體交換是在極限真空完成的,氣體置換達到99.98%以上,幾乎無空氣殘留。
(6)采用光電控制,光膜和彩膜能在同一臺機器上使用。設(shè)備構(gòu)造:本機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。
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