今年春節(jié)期間中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)銷(xiāo)售持續(xù)高漲。iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至1月26日，2023年春節(jié)銷(xiāo)售季全國(guó)預(yù)制菜銷(xiāo)售額約1307.53億元，較去年同比增長(zhǎng)約43.6%，主要銷(xiāo)售區(qū)域集中在華東、華南、華北以及全國(guó)大中城市。iiMedia Research(艾媒咨詢(xún))數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4196億元，同比增長(zhǎng)21.3%，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)速度，2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元。在銷(xiāo)量如此可觀的情況下離不開(kāi)中央廚房?jī)舨饲逑丛O(shè)備流水線的助力。

　　中央廚房?jī)舨饲逑丛O(shè)備流水線的特點(diǎn)：

　　1、挑選機(jī)：人工挑選臺(tái)，PVC輸送帶，人工站在兩邊，對(duì)果蔬進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的挑選

　　2、毛輥清洗機(jī)：主要是用來(lái)清洗小產(chǎn)量的根莖類(lèi)蔬菜，可以選擇是否帶有去皮功能

　　3、高壓噴淋氣泡清洗機(jī)：高壓噴淋與旋渦氣泵相配合，可以添加去農(nóng)藥殘留裝置，清洗干凈，衛(wèi)生，池體內(nèi)槽可以選擇可提升式，方便加工完成后衛(wèi)生的打掃

　　4、瀝水機(jī)：振動(dòng)篩，震掉蔬菜表面的水珠

　　5、風(fēng)干機(jī)：對(duì)果蔬表面的水分進(jìn)行風(fēng)干作業(yè)，便于下一步進(jìn)行包裝

　　6、真空包裝機(jī)：對(duì)果蔬進(jìn)行包裝作業(yè)，可以選擇抽真空與不抽真空

　　注：以上設(shè)備均采用sus304食品級(jí)不銹鋼板材加工制造，均可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量大小來(lái)進(jìn)行加工定做，本公司有大中小型生產(chǎn)線，滿足客戶的生產(chǎn)需求