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          山東盛德諾機械科技有限公司
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          即食玉米需要進行漂燙的原因

          時間:2020/7/10閱讀:2466
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            玉米殺青機又叫漂燙冷卻機,是玉米加工重要的預(yù)處理工序,是對玉米清洗之后進行殺菌、漂燙固色作業(yè)。原理是在98度以內(nèi)的熱水中燙漂,漂燙使用的溫度、時間可根據(jù)玉米的特性任意調(diào)節(jié),特點是集快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成,玉米殺菌殺青后去掉了玉米表面的發(fā)澀的一層,使玉米更好的裝袋,使玉米保持原有的自然色澤,可以讓玉米處理的效果更佳,營養(yǎng)不會流失,延長保質(zhì)期,玉米漂燙機配有自動傳輸系統(tǒng),防浮系統(tǒng),溢流系統(tǒng),加熱自動控制系統(tǒng),自動控溫系統(tǒng)。玉米經(jīng)過提升機進入漂燙機,漂燙時間,溫度,速度可以自由設(shè)定,一般玉米的漂燙時間在3-5分鐘左右,漂燙完之后,要馬上進入冷卻池,進行冷卻,不然會改變玉米的顏色。

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