食品真空包裝機的真空包裝主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，真空包裝就是把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽調(diào)，使微生物失去生存的環(huán)境。只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。
真空包裝是保護產(chǎn)品不受環(huán)境污染與延長食物等保存期限的包裝，能提高產(chǎn)品的價值和品質(zhì)。真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理 也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去"生存的環(huán)境"。
食品真空包裝機功能齊全,滿足用戶所需
1、可以在同一臺設(shè)備上選用彩膜或光膜覆膜形式；
2、可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求配備自動打碼/噴碼系統(tǒng)；
3、根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求在抽真空的基礎(chǔ)上，可以充N2、02、CO2混合氣體或單一氣體，氣體混合比例可以通過氣調(diào)控制器方便調(diào)節(jié)；
4、設(shè)備配備斷相保護系統(tǒng)，漏電保護系統(tǒng)，相序保護系統(tǒng)，避免因停電，漏電以及人工操作失誤而造成的設(shè)備損壞，同時保障操作人員人身安全；
5、設(shè)備配置上下模自動糾偏系統(tǒng)，通過電腦自動感應(yīng)覆膜與底膜精準走向，及時調(diào)整覆膜材料在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的纏繞端面不平問題，使產(chǎn)品包裝外觀更加完美，同時避免膜材浪費。
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