詳細(xì)介紹
四川綿陽(yáng)千張機(jī) 新型全自動(dòng)千張機(jī) 千張機(jī)選鑫豐機(jī)械
四川綿陽(yáng)千張機(jī) 新型全自動(dòng)千張機(jī) 千張機(jī)選鑫豐機(jī)械
鑫豐全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的發(fā)展已經(jīng)跨越都全新的自動(dòng)化代替手工的*性,自動(dòng)磨漿及攪拌→自動(dòng)潑腦及傳送→自動(dòng)折疊及壓制→自動(dòng)剝皮及卷布等流水作業(yè)功能→*的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1—3mm),適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求→寬度自由調(diào)節(jié)。我廠所生產(chǎn)的豆腐皮機(jī)在全國(guó)范圍內(nèi)是對(duì)短機(jī)型的設(shè)備,都是采用國(guó)標(biāo)304不銹鋼加工,該機(jī)生產(chǎn)速度快,操作簡(jiǎn)單,節(jié)省人工,皮子厚薄及速度都可以自行調(diào)節(jié)。
新型全自動(dòng)千張機(jī) 千張機(jī)選鑫豐機(jī)械
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)需要了解以下幾點(diǎn)詳情:
① 豆腐皮機(jī)主要功能及工作流程:
1.自動(dòng)磨漿及攪拌;
2.自動(dòng)潑腦及傳送;
3.自動(dòng)折疊及壓制;
4.自動(dòng)剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。
5.*的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1—3mm),適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求。
6.寬度自由調(diào)節(jié)
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鑫豐自動(dòng)豆腐皮機(jī)的使用:
1.先將豆腐皮包布兩邊免邊(不要將布散捆)
2.用繩將包布從腰中扎緊。
3.將水煮開(kāi),放入半勺食用堿,將扎好的包布放入,煮30—60分鐘左右,水成稠黃色即可。
4.使用前,將煮好的包布撈出控水,在剝皮機(jī)上放置一盆清水,將布放入水盆中,進(jìn)行洗布、卷布。注意,不要將包布弄散。經(jīng)后方毛滾刷洗布,經(jīng)前端滾軸卷布,*卷布時(shí),如果卷完以后不整齊,可將其取出,掉頭放入下面的槽口中,用以上方法再次整理卷布。
5.打漿。先將黃豆放入磨漿機(jī)中,再將水管一頭引入,先開(kāi)水,再開(kāi)上渣機(jī),后開(kāi)磨漿機(jī),再將拌渣抽水桶上的開(kāi)關(guān)開(kāi)啟,即可進(jìn)行*遍磨漿,當(dāng)豆子下完以后,再將上渣機(jī)一側(cè)蝶閥打開(kāi),使攪拌均勻的豆渣落入磨漿機(jī)中,進(jìn)行2次磨漿,注意,打一次漿要緊一次砂輪。這樣每一次都能出來(lái)效果,隨時(shí)注意豆渣的粗細(xì)和濃度,注意打渣遍數(shù)和出渣口閥門(mén)的推拉調(diào)換,打出的豆?jié){細(xì)膩、正常,豆?jié){有粗糙顆粒,說(shuō)明落網(wǎng)上有漏洞,要馬上停機(jī)檢查,若有漏洞,將老羅換掉,再將豆?jié){重新過(guò)羅,夏天打出來(lái)的豆?jié){一定不能有熱度,否則會(huì)出現(xiàn)瀝漿現(xiàn)象,
6.煮漿。煮漿時(shí)間的長(zhǎng)短跟豆腐皮的質(zhì)量和產(chǎn)量有一定的關(guān)系,(火旺,時(shí)間越短,比較好一些)
7.點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的溫度是在85°左右,如果做厚豆腐皮,溫度可以在90°以上,豆腐腦以稠塊狀為宜,如果想做薄的豆腐皮,以糊狀為宜。
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8.潑皮。
⑴將卷好的包布,底卷布卡在機(jī)器的zui前端的槽口中,將一頭從夾棍中拽出,經(jīng)簸箕底部到前端擺平,再將第二卷蓋布從夾棍底部拽出與布重疊即可。
⑵將點(diǎn)好的豆腦倒進(jìn)攪拌桶中,待滿(mǎn)桶后開(kāi)啟調(diào)速開(kāi)關(guān),剛開(kāi)始以zui大的速度攪拌,待豆腐腦攪拌均勻,將其調(diào)到中速,開(kāi)啟傳送帶,右手握住閥門(mén)。將閥門(mén)打開(kāi),使豆腐腦從分腦器中均勻流出,左手按住包布送行一米左右,進(jìn)行潑皮,隨著豆腦的減少逐漸減速,在潑皮過(guò)程中可隨豆腦的減少隨時(shí)添加豆腐腦,添腦套調(diào)加速度,調(diào)小閥門(mén)。
9.壓榨。將折疊好的豆腐皮罩上方盒,從折疊機(jī)上拉入龍門(mén)架。進(jìn)行壓榨成型。
10.剝皮。將壓榨成型好的豆腐皮從龍門(mén)架中取出,放在剝皮機(jī)上進(jìn)行卷布剝皮:將蓋布一頭拽出,從夾桿下邊經(jīng)毛刷拽出,再經(jīng)上桿返回圓卷筒上,將卷布桿搓在包布上,將卷好的卷布桿夾入兩頭槽口中開(kāi)啟開(kāi)關(guān)進(jìn)行卷布,卷布時(shí)以?xún)蛇叄歼呎R為準(zhǔn),將蓋布卷好后,再將帶有豆腐皮的底布,以同上方法進(jìn)行剝皮卷布,在剝皮過(guò)程中可以停機(jī)3—4次,分次將剝下的豆皮拿出來(lái),擺放整齊即可。將整理好的豆皮以3——4張為一組進(jìn)行晾曬,待晾涼后,進(jìn)入冰箱儲(chǔ)存。
:凌薇
來(lái)廠優(yōu)勢(shì):可先試機(jī),滿(mǎn)意后在購(gòu)機(jī)
技術(shù)培訓(xùn):免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)師傅1對(duì)1教學(xué)
售后服務(wù):簽訂購(gòu)機(jī)合同,1年免費(fèi)更換零部件,10年質(zhì)量保修,終身維護(hù)